地圖不可用

日期/時間
Date(s) - 05/27/2019
09:30 - 11:30

地址
台南社區大學 (台南市東區林森路二段260號)

類別


人生下半場的安可生活學-美味和營養的戰爭

看潤福(銀髮住宅)的伙食攻略
當叱咋風雲的時代菁英,老後來到潤福(高級銀髮住宅)定居,本省與各外省的成長背景,造就「眾口難調」的潤福廚房艱難的挑戰!
(屏東阿公vs外蒙古爺爺 的pk賽)
當醫生告誡,「要活命就要忌口」和「餘命美食」的生活品質拉鋸之中,老人住宅怎麼兼顧中間的平衡?
軟爛飲食一定是老人飲食的唯一嗎?怎麼讓團體伙食的供餐也能有保有色香味?
當長者抱怨伙食之際,是嘴裡的不合味還是心裡的不合味?
當假牙不慎混入餐後垃圾中,怎麼搶救所費不貲的假牙?老人住宅的從業人員該具備什麼心態?
講者在潤福從業十餘年,從基層做到管理層,輪調各單位的學習終在每餐供應300人份的餐廳組,留下無數個永生難忘的經驗值!
講者將介紹台灣頂級銀髮住宅(潤福),並在課堂上分享在挫敗中學習的經營智慧,也分享從業人員的箇中甘苦⋯。
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講師:陳怡靜
經歷:•
潤福生活事業股份有限公司顧客服務(CS)種子講師
銀髮住宅團膳管理
日本福岡北京你好中文學校 中國茶講座講師、台灣漢語老師
日本阿蘇たにび谷人Eco Museum研究員
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時間:108/5/27(一)早9:30-11:20
地點:台南社大後甲校區(東區林森路二段260號/後甲國中內)
白天汽機車無法進入校園,車子請停林森路劃位車格,走進後甲國中大門後右轉池東樓一樓112教室

收費:系列講座共計9講(9講收費700元),本場次開放單場旁聽,旁聽者不用事先報名,單場旁聽費200元請於現場繳交。

活動原始頁面:由台南社區大學主辦

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