小廚房的改造是我這次房間大改造中最喜歡的。當初這區沒有特別的想法跟規劃，東西要怎麼擺則無任何頭緒，因此這區是最後才整理的，剛開始改造房間時，就這區最像是被颱風掃過(笑)
我想每個人心中都有個想像中的夢幻廚房，剛開始真得不知如何下手處理，但一動手後發現腦海裡有好多樣品圖片出現，這些影像就帶領著我慢慢整理出現在的樣子，雖然朋友說我是全能住宅改造王看太多了，但整理出來後真得很合我手，比我原先預計應該是我最愛的手工藝專區更讓我喜愛，接下來就跟大家分享下我的夢幻小廚房^^~
廚房這區的概念是以《頂天立地》系統90cm掛衣置物架為主，原先購買這組是看中他的可變性，有需要時可在添購層板、掛勾跟門簾等東西，這很符合我的胃口，最初是想要當作手工藝專區+臨時吊衣架(下圖)，只是沒想到工具材料無性繁殖的速度那麼快，很快就不敷使用了
這次改造最讓我困擾的就是這組架子，因為掛衣置物架高度的關係，離不開原先的牆壁(上頭有樑)，要轉移地方，也要有上頭有樑才行，讓我十分困擾該如何安排他。
某天靈光一閃，想說原先60公分的層板往左移，再把放瓦斯爐的鍍鉻鐵架橫移過來，這樣就呈現了L型，空出來的轉角處則放三層櫃，轉角處最難使用的點在於動線會跟左右邊打結，但若把櫃子轉個方向，不朝窗改朝床，專放少用的東西，這樣拿東西就不會打再一起了
認真覺得我很會利用空間，雖然我朋友唸我說不要買那麼多碗盤不是比較省空間省荷包，但去了鶯歌看到喜歡的碗盤不買好可惜啊(被巴)。
開始動手整理這區時真得很難，因為這邊雜物是最多的，鍋碗瓢盆到儲備糧食都有，還有小家電。因為三層櫃的用途就就純收納，於是就先動手收拾這區，這款三層櫃是從台中帶下來的，也是這次大改造中唯一沒丟的三層櫃，這款不能像宜得利那樣移動高低，於是用大創買得來的三層櫃用抽屜來做分類收拾
之前捨不得花錢買類似的抽屜，就用隨便用塑膠盒收，沒想到只是改用收納工具，原先要需要兩格容量的碗盤，現在只要一格綽綽有餘，多出原先都沒預料的空間，於是把多出的空間塞了原先放在鍍鉻鐵架上的備品們
最下面就放最少用的煮火鍋用的大鍋。
接著收拾茶葉茶包。茶包們則放進原先的飯碗專用抽屜
上方抽屜則是放一些養生茶的材料，用在大創買的食品分裝盒裝著，本來想買玻璃瓶來裝，但大創的玻璃瓶都是中國製，改去宜得利看也有同樣問題，不是中國製就是太大，最後決定塑膠也沒關係，只要日本製就好，最後挑中這款有點像是小型的米桶，這種設計最大的好處就是不用全開，且兩個一組超省錢的
手邊的所有的茶葉們集中在紅酒箱中，還有空間再把相關器具再一起收進來，就這樣收了滿滿一箱，我自己也有點嚇到，我有買這麼多茶葉喔~該努力的來喝茶了，茶葉箱就收進用60公分(上下都是)層板格出來空間
層板下方則是用大創網片做出來的置物架，專放使用頻率高的鍋具，以及百靈攪拌器的配件等，網片下方有在用輪子，一方是增加支撐力，畢竟我還放了個鑄鐵鍋，一方面是方便之後打掃，放鍋子的地方太多灰塵也不好。
鑄鐵鍋是 COSTCO 的 Lodge 單柄鑄鐵鍋三件組，看上既可以煮湯又可以當平底鍋的特性，一物兩用很合我的胃口，只是那時候缺貨我後來是在某個專賣 COSTCO 淘汰品的店家找到的，一開始還蠻常用的，但沒流理台在旁清洗就很不方便，後來就慢慢地少用了，等買進琺瑯鍋後這組就變成做筆記本、做旅遊手帳等專用的壓紙器，等回老家後再拿這組來練廚藝吧~不然自己花好多時間煮就只有自己吃有點小小的落寞
琺瑯鍋是 Emalia Olkuse，學妹一直在講琺瑯鍋多好多好，想說用水壺煮一些些熱水太浪費了，買個琺瑯鍋來替代好了，本來是想買牛奶鍋，但又覺得有蓋子比較好，剛好兩者價錢一樣，就貪小便宜買有蓋的XD~
不知道該說這決定正不正確，以原先目的來講是錯誤的選擇，沒有牛奶鍋的那個嘴要倒液體類的很容易失手，但使用後發現琺瑯鍋不容易沾鍋好清洗，像是煮果醬後清潔非常輕鬆，且尺寸剛好，川燙時不會失手煮太多，因為有把柄，單手拿取即可，比原先鍋子要兩隻手方便，最後這款就變成我隨便煮的愛用鍋。
這款唯一失敗的就是把手沒作隔熱，一開始覺這樣很美比較美，但實際操作下發現把手在使用後會很燙，不是要等溫度降下來，就是要用隔熱手套之類的去抓，這點讓我困擾，於是後來在買琺瑯水壺時就對這種全是琺瑯的興趣缺缺，找了好久才好不容易用木頭隔熱把手又很可愛的琺瑯水壺。
至於愛鍋的問題是直到某天看到已經進入冷宮的鑄鐵鍋上的隔熱套，靈機一動，就把鑄鐵鍋的隔熱套改套在琺瑯鍋上，尺寸跟顏色都好搭，從此鑄鐵鍋的隔熱套就移往琺瑯鍋就沒在離開過了。
茶葉箱上面的層板則放置飲水桶，水桶上面的空間有點尷尬，有點不知道要怎麼利用這空間，突然想到組三層櫃時沒用到的層板，剛好長度跟烤箱接近，就直接把層板架在原先也是支撐層板鐵架上，本來以為這組鐵架要收起來，沒想到還可以再利用，就這樣又多了個置物架，只是畢竟不是原廠出來的，也不敢放太重。
水桶旁邊則是當作備菜區，大罐調味料也放這邊，還有保溫壺也放這，煮完開水後就會直接倒進保溫壺哩，這樣子臨時想喝熱的就不用開瓦斯煮，雖然一樓房東有提供24小時熱水，但我就是覺得麻煩^0^
再過去就是三層櫃的位置，因為是轉角處使用上怕會卡卡，於是擺百靈的萬能蒸煮器，本來是想買 TWINBIRD 和風雙層調理蒸籠(SP-4137TW)，那時剛搬來台南結果不小心點成台中門市，就這樣沒買成。
後來 GOOGLE 後發現這百靈這台也不錯，且還有西班牙製( TWINBIRD 是中國製)，雖然西班牙製的已經停產好久，堅持不死心找好久，才在露天找到有西班牙製的還一元起標，最後用一百多元標下，因為賣家堅持面交只好請台北的學妹幫我拿在寄下來給我，就算這樣拐一個大彎，還是很便宜(包含運費，三百出頭一點點)，買到這組超開心的
蒸煮器的開關位置剛好靠近瓦斯爐這邊，在使用沒有角度問題，因為會有蒸氣飄出，所以上方要有點空間給蒸汽，於是擺在這最適合了，後方的空間則就放延長線插座，剛好需要用插座的蒸籠跟烤箱都在同一方向
掛衣置物架的鋼管支架因為空隙過大難利用，於是我用網片把空隙擋起來，然後在網片上再放磁性刀架，會想用磁性刀架，一方面是我的刀具沒刀鞘收納，一方面是之前在沙拉房工作時的使用經驗很好。把我最心愛的貝印 KAI 刀具組全部放上去，五顏六色超美的
這組刀具是我還在公司工作時用的，切蘋果跟切豆腐一樣輕輕鬆鬆，所以在聽到這組有再出清，立即衝去看，只是沒有附刀鞘讓我點猶豫，畢竟沒刀鞘收納有點麻煩，但真得覺得好用，加上六隻刀才 777，好刀不買嗎XDDD~
後來這組在進就有刀鞘，不過價格也漲到一千多，因為用磁性刀架，有刀鞘對我而言算是麻煩，在後來某天逛博客來時發現單橘色麵包刀就要一千多，我知道有價差但沒想到會差這麼多，嚇到我
剛剛查了下，同款綠色的短刀要 499，桃紅色的多功能料理刀在Pchome上有款粉紅色刀要 1280，如果去 COSTCO 有看到這組，又只是單純家用的話，真心推薦這組，漂亮又好用
另一邊則是放百靈手持攪拌機專用的架子，會買這組攪拌機我爬了好多文章，最後決定要買這組是在 yahoo 部落格看到心得文寫這組連肉都可以輕鬆打成肉泥，雖然格主是因為小朋友副食品的需求才要打肉泥，就莫名覺得我有可能會打肉泥，最重要的這款有日本製的，看到關鍵點就決定買這款了，只在台灣買不到日本製的，日本製的只限日本國內販售，只好請代買幫忙從日本買回來。
這些架子我都是用束繩給固定住的，有束繩跟網片的幫忙，就可以輕鬆達成不破壞牆面也可以有牆面收納了，且這樣看起來氣勢還不賴，這邊是我最喜歡的其中一個角落
在刀架的上方則是在用L型掛鉤+三層櫃沒用的板子所做出來的夾層，這邊是放置蒸煮器的相關配件
本來這個空間因為有吊衣桿並沒辦法很有效的利用，只能說蒸煮器的配件配上吊衣桿剛剛好，剛好來隔開有槽蒸籠跟集水盤。要用第二層有槽蒸籠時，可以先拿集水盤再拿有槽蒸籠，順序剛剛好，不用一起拿下來佔本來就小的備菜區位置。旁邊多出來的位置就隨意放東西，目前放醋跟水杯
而本來就有吊衣桿，搭配上S勾就變成馬克杯們的家，前方放常用最愛的杯子，後方放比較少用的，這樣子比較不會打結，我一直想要這種可以展示杯子的收納方式，沒想到會以這種方式出現，當初在整理房間時完全沒想到(笑)
最上面的層板，以前是擺不常用的包包，現在是擺備份糧食，很想像大創那樣統一收納籃外表跟規格，但不想再花錢，且如果又買了，那這樣本就有的籃子我又要另外找地方收，這樣子太折騰我了，不如就維持原狀吧~
鍍鉻鐵架這邊，瓦斯爐跟切菜區維持原來不變，只是下方本來是用 PP 板的改成鍍鉻鐵架專屬透明墊片，以前用PP板這次整理覺得還蠻髒的，趁機換掉。換掉後切完菜後也比較好清潔，瓦斯爐也比較穩定，不會像之前動到的話就會不平衡，瓦斯爐就會一高一低，煮湯類時就要很小心。
因為用了透明墊片後整個面都平了，就從大創買來砧板放置架，把兩塊砧板直接立起來，以節省空間
之所以有兩塊，木頭是切肉切必較硬的專用，比較簡單的像是切菇切水果就用在大創買的薄砧板，分類使用，清潔起來也比較方便
上方則是安裝為了裝窗簾的邊條，既然然買了邊條就不能只有單一功能，這樣太可惜了，於是在這邊放上N個掛鉤，比較常用的大湯杓、網子、剪刀、防熱手套等等，煮東西就可以順手拿下來。
第二層則是米桶跟常用碗盤放置，因為有鍍鉻鐵架抽屜可以拉出來，這邊就擺比較重些的東西，本來餐具類的也放這邊，太擠了不是很好用，由於原先在下層的烤箱移走了，就把餐具們也跟著往下移，讓這邊空間不要那麼擠好拿些。
第三層的烤箱走掉了，就改放使用頻率中間的碗盤，以及餐具們，而原先擺放的位置則換成了茶包們跟常用的乾燥食材，因為這邊鐵架不像第二層是抽屜式的，所以這邊都換成大創的抽屜式收納籃們，雖然多花錢了，但好拿多了
最下面一層依舊是推車，只是以前是文具們的家，現在變成保鮮盒跟便當盒的家，可能因為這次三層櫃多出很多空間都往那邊塞去，本來以為會擠滿的，結果有點空就亂塞XDDD~如果要煮比較多，或是菜色比較複雜需要比較多的配料時，這邊可以臨時拉出來充當臨時準備區或是置放區
最旁邊突出的一塊是之前組裝鐵架時，沒算好高度導致很廢的轉角片，收進去也擺不了甚麼東西，老實說應該要重組，但真得有點懶得動工了
就乾脆讓他出來，上面放從日本市集特地帶回來的木托盤增加使用空間，同時把衛生紙也放這，偶爾泡飲料時濺出來就可以順手擦乾淨，煮東西時這邊就專門放待切的菜或準備下鍋的食品。
下面就用掛勾勾住垃圾袋，這樣切菜煮東西要丟時就比較方便，等煮完在打包起來放到外面去，後方在放幾個掛勾來勾住清潔用品跟抹布。
瓦斯爐直接面對床，在風水上大大的不好，所以母親大人看到就直皺眉，於是在大創買了伸縮桿跟窗簾掛勾做成簡易式窗簾架，簾子則是在宜得利特價區買的，最初看中是衣櫥的紗質布廉，大小都剛剛好，但考慮到紗有點透，不能完全遮住瓦斯爐，母親大人下次來看到一定被唸，為了不要被唸就只好放棄。
改看上藍白條紋的款式，配色看起來很清爽俐落，很喜歡這種感覺雖然長度比需要的長一些，但還在可以接受的範圍就買回家了，這樣一遮，從床上往小廚房那邊看，完全遮住
後來想把鍍鉻鐵架往上延伸，這樣子會更美也比較俐落，都做好重組的心理準備了，到特力屋後被工作人員狠狠打擊了下，原來鍍鉻鐵架的高度不是想要加多高就加多高，跟我想像的不一樣，還好有遇到資深工作人員，雖然被打擊了，總比買回家後弄半天才發現不行，那更讓人生氣。
雖然瓦斯爐對窗，就風水上來講好像會漏財，說是廚房是財庫不能給人看見，只是落地窗的窗簾不要特意綁住的話，會剛好擋住瓦斯爐，我想應該還好吧
小廚房弄好後，我就去大創採購蠻多食品分裝盒，好將先常用原料分裝下，因為公用冰箱在一樓，有時候我懶得去一樓冰箱拿東西，就把可以短時間內不用冰的東西用分裝盒裝些放房間，這樣子想煮東西吃時才不會太懶，畢竟我曾經餓到胃痛也懶得去一樓拿東西吃，寧可窩在被窩裡睡一睡來撐過去(哈)
之後添購的食品們都住在掛衣置物架上
我一定放的有蜂蜜、乾香菇跟昆布，有時候懶得煮太多，就會直接把乾香菇、昆布跟米一起煮成昆布香菇飯，簡單吃得飽營養滿點，最重要的是方便，只要睡覺前先把昆布跟乾香菇泡水，隔天起來再全部丟進蒸籠裡，之後再去睡回籠覺，等起來就有好吃的香菇昆布飯等著我拉
蜂蜜則是每天早上一杯蜂蜜水來幫助排便，我的腸胃算是鐵做的，試過很多據說對有助排便的健康食品，同事吃過後上洗手間頻率增加很多，可惜對我都沒效果，後來聽說早上空腹喝蜂蜜水很有效就試試看，沒想到結果效果比那麼貴桑桑的健康食品好上好幾倍，從此蜂蜜就是我房間的必備品，通常我會買大罐的，然後在分裝到中型玻璃瓶中，不然大罐的太重怕會失手到太多就浪費了。
後來我跟母親大人說，她還半信半疑，但她擔心我會買到假蜜，她就去找認識的買，在我回家拿之前她就按我說的去試試，結果換她變成蜂蜜水死忠的支持者，死忠到讓我有點傻眼，連我 MC 來在痛都要我喝蜂蜜水，到底發甚麼事情了= =a
要排便順暢阿，除了蜂蜜水之外，個人覺得木瓜也很有效，不要木瓜牛奶，之前還在老家時母親大人天天打木瓜牛奶給我們喝，都沒什麼感覺，若想要排便順利單吃木瓜效果會比較好。
記得有次貪心吃了兩顆大木瓜( 一顆就要三斤到四斤重 )，腸子像是被刮過的一樣隱隱約約的整整絞痛一天，從此之後就學乖了，一天頂多一顆，再不然就要小顆的，雖然效果卓越，但木瓜吃多了怕皮膚會變黃，且新鮮水果在沒冰箱的前提下也不放太久，所以蜂蜜還是我的最愛。
小廚房落成後，因為房間沒抽油煙機，還是以使用蒸籠為主，瓦斯爐主要是用在煮湯、煮麵等不會有油煙的料理。煮1-2人份的餐點不是問題，只是備菜區不大，需要太多配料的較複雜的料理是沒辦法的，同時也要思考好順序，不然備菜區跟切菜區會打結，只要這些解決掉，這個小廚房還蠻好用的，比起以前來在事後收拾上快多了
餐點煮的機率還不大，畢竟我嫌洗碗麻煩，雖然陽台有水龍頭，也弄了個簡易水槽，且那時從事餐飲業，副店嚴格要求食品衛生，嚴格到連回家後下意識都會遵守，為清洗水果跟蔬菜，還裝設了 DUSKIN 的小型淨水器，所以洗手洗水果洗菜ok，但遇到碗盤類+鍋具的就比較辛苦些。
比起餐點，養生茶就比較常煮了，會在晚上把桂圓、紅棗(去核)、枸杞一起丟進去蒸煮器裡蒸煮，百靈的蒸煮器可以計算時間，我通常會蒸1小時，覺得1小時不會把所有味道逼出來，為了省電費會在倒進悶燒鍋內悶一個晚上，好把味道逼出來，順便早上就有溫溫的桂圓紅棗枸杞茶可以喝了。
使用心得大致上是這樣，就這樣邊弄邊想邊補充，雖然範圍只有100*140，大小就夠我一個人轉身吧~但該有的都有，習慣用的東西都擺在順手的位置，我想以租屋來講這樣足夠了，好廚房真得會帶給人幸福感，就算不常煮還是希望有個好廚房。
本來之後還想再把陽台打理一下，變成個多肉植物的小花園，但八到十個月後可能會被拎回老家，現在把陽台設成小花園也撐不久，還不如就捨棄，看看之後回到老家後能不能在房間設個小吧台，陽台設個多肉小庭園，繼續我的小幸福。
