夏日必備!日東紅茶 7 款清爽水果風味粉末沖泡飲料評鑑-麝香葡萄、櫻桃果汁、熱帶水果、果薰水果、白桃果汁、鹽味荔枝跟蜂蜜梅子,來一趟水果之旅,感受那清新果香

之前在購買日東紅茶他們奶茶系列時,就有注意到他們家有水果風味粉末沖泡飲料系列,當中就有白桃果汁,有點小心動想買,不過當時已經買了不少沖泡飲品,再買果汁系列,我的飲品抽屜櫃會沒空間放,加上果汁系列看說明是可以冰水沖泡,這感覺夏天喝會很過癮,且也很好奇真得能用冰水沖開嗎?所以決定等解決完抽屜櫃內的飲料們後再來買。

等到要買的時候,先上官網認真查看了下水果口味有推出哪幾種,沒想到這一查頓時整個荷包大出血,因為他們家推出的水果相關口味飲品都讓人很心動,除了蜂蜜梅子這款看起來比較普通外,其他都有打中我,白桃就不用說了,葡萄、荔枝跟櫻桃本就是我喜歡的水果,自然會有想買的意願,水果茶又分為熱帶跟果薰兩種,也很讓人好奇是差在哪裡,最後就乾脆一起買一買,直接比較看看這些水果口味的飲品到底表現如何,以及是否真的可以冰水沖開。

至福麝香葡萄 (含有 0.1% 果汁)

購買原因及包裝

評分:4.5 分,滿分為 5。

本身就還蠻喜歡葡萄口味的點心,新鮮的葡萄也很愛吃,自然會對葡萄類的產品多看兩眼。相較於一般葡萄類的點心大多是以紫色包裝來強調葡萄,然日東紅茶這款卻選擇了綠色葡萄,過往工作經驗關係,讓我對綠葡萄很有好感,且有很好吃的印象,這讓我對它多看了兩眼,就有點心動,雖然沒有吃過日本麝香葡萄,只是根據以往經驗來說,日本水果很少會讓人失望的,因此就對這款有種還沒喝就覺得應該很好喝的感覺,沒有太多猶豫直接就買了兩包。

包裝上的綠色非常沉穩,是我看過最優雅的綠色包裝,且日東紅茶還很用心,外包裝跟小袋裝的綠是不同的色階的綠,且這種純色系的包裝,在這個水果風味粉末飲料中,只有冠以至福之名的才有,雖然是小細節,但也看得出日本廠商的用心,雖然我覺得有部份也是因為至福系列也是這水果風味飲料中果汁含量最低的,靠包裝來覆蓋果汁含量低這件事實。

沖泡及飲用心得

粉末帶點熟悉的嗨啾葡萄軟糖香氣,沖泡出來後的顏色很像葡萄剝皮後葡萄皮內層的顏色,入口味道跟一般紫色葡萄味道截然不同,味道高度和嗨啾葡萄軟糖有一點相似,但味道上還是多了那麼一絲自然,味蕾上能感受到那豐富的香氣,莫名覺得有點典雅,不會知道是不是麝香葡萄都是這樣子,總感覺跟巨峰葡萄有很大的差距,且這味道真的很熟悉,不確定是不是之前在水果部門工作有試吃過類似的產品,那陣子吃了超多高級水果,吃到後面都麻痺,根本不記得吃了什麼。

只是依照官方建議的水量 150ml 下去沖泡,我覺得味道還是太重,不過建議還是多加約 20-30ML 的水,喝起來會更加順口,相對的香氣就會沖淡許多,喜歡香氣重的就按照官方建議沖泡,怕太甜的人可以多加點水稀釋下。整體來說是有種葡萄的那種清新淡雅感,雖然有點略甜,不過以加工製品來講,這款的表現已經很優秀了,比白桃汁更濃厚的香氣,在炎熱的夏天來上一杯有種小確幸感。這款雖然同後面果薰水果茶都一樣有葡萄成分在,但兩者是截然不同的味道,麝香葡萄這款更偏向成熟大人味。

至福櫻桃果汁 (含有 0.1% 果汁)

購買原因及包裝

評分:4 分,滿分為 5。

這款稍微比較不好買,找了好久才找到一家有賣,要不是有先查官網,我還真的會跳過這款。當初看包裝時也沒有很感興趣,因為那櫻桃顏色跟台灣常見的櫻桃不一樣,有點像是西印度櫻桃,西印度櫻桃很酸的說,但又看見包裝上有特別標註「佐藤錦」,感覺應該也是有特別挑過的,畢竟日東紅茶除了之前那款抹茶歐蕾讓我失望外,其他品項表現都很不錯的說,想說那就來試試看。

由於這款也是冠以至福之名的品項,故包裝就跟麝香葡萄一樣走純色系列,這粉色跟之前白桃奶茶的粉很接近,只是顏色又更淺一點,應該也跟佐藤錦櫻桃本身的顏色有相關的說。

沖泡及飲用心得

粉末顏色帶點粉色顆粒在裡面,沖泡之後的顏色跟包裝上的櫻桃紅潤處很接近,一喝下去有種強烈的酸味跟一股很柔和的甘甜味,跟印象中的櫻桃味道不太一樣,也跟西印度櫻桃不同,感覺這不是我所接觸過的櫻桃,因此特別去查了下包裝上特別標註的「佐藤錦」,查詢後才知道佐藤錦是日本初夏的櫻桃品種,個頭不大,味道甘甜爽口中帶點酸味,在日本很受歡迎。因為沒吃佐藤錦櫻桃,沒法子確認有多少還原度,不過酸酸甜甜的口感很討喜,也沒有太多人工香料感,有點像是比較味道較重稍微偏酸一點白桃果汁。

總之喝這款櫻桃果汁,不能抱著澳洲櫻桃那種大顆不酸的印象去品嘗,因為味道完全不一樣,跟後頭蜂蜜梅子一樣,是很有日本風格的櫻桃果汁,一般女生應該都會喜歡這類型的味道,加上顏色與白桃果汁相比,這款顏色更接近粉色,不管在視覺還是味道,接受度應該都頗高。

熱帶水果茶 (含有 0.3% 果汁)

購買原因及包裝

評分:3.5 分,滿分為 5。

水果茶是我非常喜愛的茶品之一,尤其是日東紅茶推出了兩款看似風格迥異的水果茶,讓我不禁好奇起它們的區別在哪裡?我很想知道這兩種水果茶的不同之處,也很好奇溫帶國家和熱帶國家的水果茶有何區別,最終好奇心戰勝荷包,直接買來一探究竟。

包裝部分直接走熱帶南洋風格,溫暖的黃色調與熱帶水果茶還蠻搭配的,選用的是直線條,這系列中只要果汁含量有到 0.3 %以上的都是線條包裝,不知道設計部門做這樣設計是不是有甚麼意涵在裡面。

沖泡及飲用心得

這款算是全系列中唯一的怪咖,它的粉末跟沖出來的顏色都是咖啡色澤。不過顏色與口味表現一致,一入口就能感受到強烈的百香果酸味,不過看背後說明,當中並沒有包含百香果,也沒有單純感受到鳳梨或芒果的味道,應該是這兩這融合後產生了類似於百香果的味道。

香味細聞是可以聞到很淡的白桃香味,不過喝進去後完全沒有感受到白桃,應該是直接讓鳳梨、芒果這類較酸的水果給壓住了,不過入口的水果酸味,到喉嚨後就轉變成有點微苦檸檬酸的感覺。不過水量加到 200ml 的時候,味道又轉換成明顯的鳳梨味道,酸味就降低至不太明顯,最後變得很溫和,總覺得水多一點的熱帶水果茶更合我的口味。

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我在想或許是芒果跟鳳梨都是很典型的熱帶水果,才會被抓來配對,白桃做為酸味的中間緩衝小幫手,不管研發單位怎麼構思,整體來說還算蠻好喝的。只是頗為意外鳳梨跟芒果搭起來還不錯,特別去搜尋了下這兩這搭配的飲品並不多見,或許直接水果配對的話並非是首選,但若是依照水果茶的做法,鳳梨果醬加芒果果醬在搭上紅茶,或許可以煮出不同的味道,感覺之後可以來嘗試看看,尤其台灣的鳳梨跟芒果都挺甜的,應該會衝撞出跟這款熱帶水果茶截然不同的味道。

果薰水果茶 (含有 0.2% 果汁)

購買原因及包裝及說明

評分:3.5 分,滿分為 5。

相較於熱帶水果茶,兩款水果茶中比較吸引我的是這款果薰水果茶,主要是因為對熱帶水果茶的味道多少能猜測可能的味道,而果薰水果茶的味道就很難想像,盡管能從圖片大概也能猜到有哪些材料,我仍然對對為什麼取名叫果薰覺得好奇,於是就一起購買這款和上述的熱帶水果茶。

這款的包裝跟熱帶水果茶不同,直接用類似磨石子地板的幾何圖形色塊拼接而成,顏色使用的是有溫暖的橘黃色,參考來源應該是果薰水果茶中的柳橙之類的柑橘類果汁粉,只是沖泡出成品是紫色的,選用黃色有點讓人百思不得其解,猜測或許用黃色比較吸引人且又能襯托紫色飲品,不然柳橙類的味道在這款飲品中存在感超低。

沖泡及飲用心得

果薰水果茶主要是有葡萄、柳橙跟檸檬,相較於麝香葡萄的淺白色,果薰真的很有葡萄感,白色粉末沖下去後出來是紫色飲品,這點有嚇到我,畢竟嘗試過幾款就他有這樣前後有著大幅度的差異,不知道是不是因為有添加鐵的關係

一喝下去,感覺跟麝香葡萄很像,只是甜味很單一沒有層次,稍微略輸一點嗨啾葡萄口味,然接下來有種跟麝香葡萄不同的柳橙酸味跑出來,不過淡到要慢慢喝才能感受出來,與熱帶水果茶相比幾乎沒啥酸味,老實說要說它是單純葡萄汁,我想應該很多人都不會懷疑,從飲料顏色到主要味道,它表現的實在很葡萄。

這應該是小朋友會喜歡的口味,也算順口,但要我選的話,我會更偏好麝香葡萄,這款偽葡萄汁太甜口了,一包兩包還行,更多就無法了。

白桃果汁 (含有 0.7% 果汁)

購買原因及包裝

評分:5 分,滿分為 5。

之所以會買它,唯一的理由就是它是白桃。喝過日東紅茶的白桃奶茶後,就念念不忘那濃郁的白桃香味,但是對奶精的過敏有讓我不太敢下手買。因此當發現日東紅茶有推出單純的白桃果汁之後,找一天有空又有折扣碼的好子直接下單了。包裝上是有寫添加食物纖維,不過我是沒甚麼感覺拉。

看過白桃奶茶的包裝後就覺得款白桃果汁就很樸素,從純色換成粉白交錯的條紋包裝,少掉了一些質感,卻多了一些活潑感,同時白桃果汁也是這 7 款飲品中果汁成分添加最多的,不知道是不是因為味道比較清淡才需要添加這麼多果汁進去。

沖泡及飲用心得

這款相較於他們家的白桃奶茶而言,沒有一拆開就撲面而來的桃子香氣,要很細細的聞才有那淡淡香味。用冰水沖泡後,顏色也是微微接近白色的粉色,雖然外表看起來很不桃子,但一入口就是超濃郁的蜜桃口味,這味道超接近真實的桃子,且這股桃味中帶點優雅,不是那麼強烈的水蜜桃衝擊,有表現出白桃跟水蜜桃的差異。

且這款的原汁放的比白桃奶茶那款還要多,因此按照包裝上的比例下去沖泡,對我而言還是太甜了,喝到後頭會很膩,甜都會卡在喉嚨中,很不舒服,因此我都多添加 30-50ml 的冰水再稀釋,稀釋後的白桃味道雖然沒有再那麼強烈,卻能從第一口喝到最後一口都能均勻品嚐到白桃的美味,比較不會一開頭驚豔,後面變成很膩的窘境。

鹽味荔枝 (含有 0.3% 果汁)

購買原因及包裝

評分:4.5 分,滿分為 5。

這款購買原因也很直接,就是荔枝,超愛荔枝,夏天一到,我一個人可以嗑到三斤黑葉荔枝。雖說台灣本地就能直接品嘗到好吃的荔枝,不太需要這種加工果汁,但是荔枝也不是一年四季都有,所以想說如果嘴很饞,除了荔枝果凍外,若能多一項解饞的選項也不賴,加上也挺好奇加了鹽巴的荔枝是甚麼滋味,不過憑藉對廠商的信心跟對荔枝的熱愛,這款也是首次買就買兩包入手,幸好表現不差,不然我荷包就要哭哭了。

這大概是這一系列中最有有夏天清涼感受的設計,白色的果汁,搭配上海藍色的線條,一整個清爽感就出來,光看就覺得涼爽許多,由於這款是有天加鹽巴,蠻適合夏天補充鹽分,或許是因為這個原因,才會設計的如此海洋風。

沖泡及飲用心得

撕開後就會有股淡淡的荔枝香氣飄出, 用冰水沖開後,整體就是帶有清爽感的白色,入口引用就能明顯喝到荔枝,但味道沒那麼死甜,味道很接近真實的荔枝,只是單吃荔枝有時候會太甜,會想喝水去壓下味道。然這款鹽味荔枝,將很甜膩的荔枝,變成鹹甜鹹甜,反而將荔枝甜拉出層次,不像台灣很多荔枝產品就是一昧的甜,有鹽巴點綴後的荔枝更美味。

官方給的比例個人覺得還有點小重,我會喜好再多添加 20-30ml 的水,稍微比白桃少一點,加下後卡在喉嚨的膩會減少一點,但水也不宜加太多,加太多荔枝味道就會跑掉了。

蜂蜜梅子 (含有 0.2% 果汁)

購買原因及包裝

評分:5 分,滿分為 5。

這款是我最猶豫要不要買的,我對梅子的興趣不大,只是想說連櫻桃果汁都買了,就剩蜂蜜梅子沒買,感覺會有缺憾,思考再三後還是下單購買了,只是沒想到這款味道這麼讚,幸好沒有放棄購買。

這款包裝是我最喜歡的一款,一方面是當中有梅花 LOGO,跟自家網站有搭到,一方面是這個梅子綠非常美,有抓到梅子青澀的青綠色調,搭配上中間梅子汁,有種午後邊喝梅子汁邊心平靜和的與夏天和平共處的悠哉時光。

沖泡及飲用心得

要喝之前就能聞到一股濃郁的醃梅香氣,味道超好聞的,醃梅味道很濃,有酸味卻不會讓皺眉,不像熱帶水果茶那樣強烈衝擊,是一種酸到好處的酸,恰好襯托出梅子的味道,不過這股酸味等到進入喉嚨會在強烈一點,然後再轉成一種豐厚的梅子滋味,是酸的很有層次的梅子汁。

本來對這款沒帶太多希望,畢竟梅子走酸的路線,相較於前面幾種,感覺就是一般般,然喝下去後才覺得這才是夏天必備的選項,喝完之後感覺都開胃了,且酸酸甜甜,還是酸稍微壓過甜,讓人不知不覺就想繼續喝下去,也如包裝上說明一樣是帶點梅酒味的梅子汁。

結語-讓口腔沉醉在果香中的水果風味粉末沖泡飲料,每一款飲品都有其讓人沉迷的關鍵

全部的水果風味粉末沖泡飲料包裝樣式

這一系列的水果風味沖泡飲料在味道表現上著實讓人驚艷,與之前奶茶系列中還參雜著讓人不知道在喝什麼的抹茶歐蕾相比,水果風味沖泡飲料的味道很平均,大多能讓人一喝就知道自己在喝什麼。單一水果主題風味的飲品都表現都很出色,不但口感有著豐富的層次感,而且香氣豐富,讓人在品嘗飲料時,不只是味覺連嗅覺都一起享受到了。尤其是當中有幾款飲品的表現特別突出的款式,更會有讓人回購的念頭。

這系列的水果風味飲品最大的特色就是可以用冰水沖泡,拿到之前我一直有疑問:真的可以用冷水沖泡嗎?當我把冰塊水倒進去後,攪拌幾下後眼見粉末就漸漸消失了,有種見證奇蹟的感覺。雖然有一些部分粉末沒有完全溶解,但只要有足夠的時間和攪拌,最終還是能全部融化,這一特點在夏天的時候更是神器,冰涼口感讓水果風味飲料變得更加美味、冰爽。不得不稱讚日東紅茶他們家的技術!

且後來有分享部分沖泡包給友人們,意外收到一項回饋,就是這些果汁風味的沖泡包用氣泡水沖之後好喝到炸掉,當下覺得有這麼誇張嗎?回頭就嘗試看看,與其說是好喝到炸掉,不如說就是沖泡包本身就好喝,然加上氣泡水後,有點像是在喝果汁口味的汽水,是不錯喝但沒有到炸裂程度。不過這些喝幾次後就會開始覺得單純冰水沖泡很單調,就會忍不住回味起加氣泡水後的口感,不知不覺中就默默地愛上了加氣泡水後的表現,最終就回不去冰水沖泡的表現模式了,一種由奢入儉難的概念。

我自己最喜歡的本來是白桃果汁,但喝過一輪後就忍不住改成蜂蜜梅子,蜂蜜梅子的醇厚口感是很多梅子汁所沒有的,如同包裝所說的添加了梅酒的粉末,我很喜歡梅酒,但是我撐不住梅酒的酒精濃度,能喝到沒有酒精的梅酒口味梅子汁,由衷覺得幸福;其次的白桃果汁,能滿足自己對桃子汁的喜好,白桃捨不得買,至少能買個白桃果汁來彌補下荷包的不足;接著是鹽味荔枝,鹹鹹的鹽巴提升了荔枝的美味,讓我開啟了對食物品嘗的新窗戶,在炎熱的夏天來上一杯,不管身心靈都能獲得暫時平靜;最後就是麝香葡萄,很喜歡麝香葡萄的味道,有葡萄汁的香甜,卻沒有葡萄汁的膩,味道又很典雅,不過不適合天氣炎熱時來喝,感覺秋天來喝更適合。

這次我第一次購買沖泡果汁飲品,是除了奶茶、茶包、養生茶之外的首度新嘗試,開封來喝前多少有點忐忑不安,不過我很幸運,日東紅茶它的表現沒有讓人失望,甚至比我預期的還要好,讓我未來更有信心嘗試其它口味,期待能從中挖掘出新的喜愛品項。

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