給外地朋友的台南美食品嘗清單－中西區菜市場

漫步趣味台灣, 南部 / 2021-10-02 / 台南美食

在完成了北區跟中西區美食清單分享後，現在要來到中西區的菜市場內，台南的菜市場有很多深耕的美味，可惜早上爬不太起來，或者趕時間所以能介紹的有限，未來有機會會多來市場找尋好吃的

且菜市場因為是早上開，被美食誘拐下來的小聚講師與夥伴可以在活動開始前先來市場吃一頓，如果有過夜隔天一早也還有一堆可以吃的，菜市場幫忙補足了早上很多店家還沒開始的時段。

同樣的在這篇中出現的美食，不一定外縣市吃不到，但就要很花時間找，或是就有賣，但就是沒有台南來的好吃，概念就像嘉義的雞肉飯、苗栗的草仔粿、彰化的炸肉圓等，很奇妙有些食物跨過縣市，味道就會不一樣，因此在挑選時，我就是以這個概念下去挑選。

另一個挑選的原則，就是十分信任的在地老饕朋友的私人臉書分享，通常就是朋友臉書的簡約介紹，畢竟老饕吃多了，能讓他們發文分享的都有一定實力以上，畢竟我也有些東西是不吃的，像是牛肉，或是我最愛的店家不在舊台南市區，以及來台南很推薦吃，但我沒吃到特別喜愛的，這時候就會需要靠朋友的推薦來彌補這一區塊。

這邊同時在提醒下我的口味，大致上我算是標準的台南嘴，口味稍微偏重，台南食物中特有自然甘甜味是我喜歡的，不介意肥肉，愛醬油膏勝過醬油，茶飲無糖、奶茶微糖，吃飽遠勝過吃巧，吃巧的都是陪朋友一起去吃的，提供給大家參考囉～

重點總覽
  1. 東菜市
  2. 鴨母寮市場

東菜市

這間菜市場比較特殊的點就是很晚開，一般菜市場早上七點多就已經人聲鼎沸了，這邊至少要八點之後，有次七點多去買，結果一堆店家都沒開，也包含我要吃的在內，從此這邊都寧可晚點去，以免又撲空。

東市場內部很乾淨，汽機車也好停車，吃的選項都很多，但吸引我去買的，其實就那一兩家，所以還是以專門去買的為優先介紹。

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美鳳油飯－油飯

  • 電話：06 226 4525
  • 營業時間：8:00-12:30，農曆每月 17 號休息
  • 地址：中西區青年路164巷28號

心得：

美鳳家的油飯是可以稱斤稱兩的，最少要買 35 元，不想吃香菜的可以另外請店家打包。整體油飯保有糯米的 Q 度又不會過度黏牙，也不會過於油膩，醬汁充分分佈在每口糯米飯之中，主要的鹹度是來自額外擺放在上頭的配料們，像是肉絲、香菇、油蔥等，雖然愛吃肉，但又必須承認店家放的比例剛剛好，太多就過鹹，太少又覺得不過癮。

現場還有販售白色的甜米糕，是真的甜，所以每次都只敢買小盒的來吃，感覺熱量就是高，所以當天如果預計工作會爆量，我就會買一盒放在工作場合拿來補充熱量來撐過當日。

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阿真春捲

  • 電話：0919 787 822
  • 營業時間：8:30-12:30
  • 地址：中西區青年路164巷26號

心得：

這間還沒有吃過，但每次來買美鳳油飯時，隊伍排得落落長，且排隊的一看就不是觀光客，都是在地台南人居多。特殊之處在於他們家潤餅皮有綠色－菠菜跟紫紅色 －火龍果兩種顏色，未來可以跟朋友一起排隊去吃。

另外他們在鴨母寮菜市場有分店，還設有粉專，不方便前來東菜市的朋友，可以前去鴨母寮市場

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阿美現烤古早味蛋糕－推重乳酪口味

  • 電話：06 221 9122
  • 營業時間：9:00-21:00
  • Facbook 粉絲專頁
  • 地址：中西區民權路三段50號

心得：

強力推薦重乳酪口味，雖然價格是店內中前三高的，但是一入口就知道這等級有足夠，味道很接近專門蛋糕店家才有的高級感，一斤的量足以頂過蛋糕店四五塊，且通常切一塊約兩百多，這在餐廳也只能吃一塊，卻在這邊可以吃到怕，划算到不行。

古早味部分更推名東家的，不過其他口味的，我還是覺得阿美的比較棒，像是布朗尼味道就很棒，我就是靠他戒掉對美式賣場內的布朗尼產品的愛。

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鴨母寮市場

相較於東市場，鴨母寮就比較早開一點，不過最熱鬧也要八點後才開始，有些煮熟食的也會比較晚些，但大體上還是比東市場在早一些。

裡面的美食選項也很多，同樣是依據會專程去吃去買的做為優先介紹，大家有興趣還可以去搜尋下其他美食，不過以第一次來訪來說，下面的店家也夠吃到撐了。

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鴨母寮當歸鴨－推當歸湯系列

  • 電話： 06 224 0796
  • 營業時間：9:30-20:00
  • 地址：北區成功路158號

心得：

當歸湯好喝，食材與中藥的甘甜濃縮到這小小一碗中，光湯我就可以喝個兩三碗，鴨肉也軟嫩好吃，肉燉到可以用筷子就簡單骨肉分離，建議早上來吃鴨肉相關品項，不知道是不是錯覺，總覺得下午之後的鴨肉比較沒那麼棒

雞肉飯也可以吃，雖然最棒的雞肉飯還是在嘉義，但是他們家的雞肉飯放入油蔥後更香，以台南來講，算是好吃的，想吃卻不能去嘉義吃，就會來這邊解饞。

順帶一提他們家對面的松香餅舖有販售肉包，他們的肉包是走傳統蓬鬆外皮路線，跟大道肉包的不一樣，算是克林台包沒有蛋黃版，也非常好吃，可以順便買。

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松村煙燻滷味－鴨脖子、鴨頭跟杏鮑菇

  • 官方網站
  • 電話：06 223 0295
  • 營業時間：8:00-12:00，周一公休
  • 地址：北區成功路140號

心得：

我認識松村是先去他們門市( 民族路二段 319 號 )買雞腳，後來是去吃上面介紹的當歸鴨時才發現，原來他們在市場也有店，或者應該是說市場才是起家厝。

雖然有門市，但是我還是偏好去市場買，因為市場的品項比較多，像是鴨肉、鴨脖子、鴨頭之類的，這些全鴨產品在門市是沒有的，尤其我超愛他們家的鴨頭跟鴨脖子，煙燻的甘甜香全都濃縮進去皮跟肉之中，吃起來好過癮，且因為脖子沒多少肉，所以連續啃五六隻都不會覺得膩，但鴨肉就不行，大概吃個三四塊就想喝茶了。

他們的雞爪雖然是我招牌，但我更推他們的杏鮑菇 、百頁豆腐、香菇之類的周邊，這些門市都有販售，偶爾嘴饞就是去門市買，但比較多還是去市場，我愛鴨脖子跟鴨頭。

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盛記邱家－推烤雞

  • 電話：0931-900-681
  • 營業時間：早市時間
  • 地址：松村煙燻滷味對面

心得：

這間是在松村正對面，去松村買鴨脖子時看到他們的烤雞好像不錯就買了，結果一吃成主顧。

那個皮真的是酥脆香，雞肉不會太柴，且烤雞肉都給我一種味道清淡的印象，但他們家的不會，肉香又有味道，然後在搭配上雞油，我的天啊～那是人間美味，尤其那雞油我都會跟老闆多拿，拌飯超香，且吃起來不油膩，雖然有點鹹，但就是要鹹才有滋味阿～

但買這美味的烤雞，要大概八點之後過去，太早還沒考好，也不能太晚去，記憶中約十點半後就沒有烤雞了，所以要抓好時間才好有超級美味的烤雞吃。

弘記美食店-推小顆布丁

心得：

周六日推出的超大布丁是他們招牌，只是還是建議買小顆就好，大顆布丁一口氣吃完有點容易膩，但吃起來很過癮就是。

他們家的布丁就是傳統老布丁的味道，但甜度沒有很高，焦糖略帶點苦味，剛好可以稍微解布丁的甜，是大人會喜歡的味道，小朋友就不確定了。

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大醬肉粿－推肉粿

  • 電話：0908 898 619
  • 營業時間：8:00-17:00，周日公休
  • Facbook 粉絲專頁
  • 地址：北區長北街1號

心得：

我覺得最好吃的大灣肉粿，但太遠了，而延平市場的肉粿嬤雖然離我比較近，但吃好幾次還是不喜歡，而大醬肉粿是市區內我覺得還不錯吃的一家，嘴饞時後也會特別來吃，

原先在水仙宮附近也有一家，但後來搬家後我就沒在找到了

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