大正公園旁 80 年依舊的風景 (上) | 從臺南合同廳舍開始的錦町與白金町小旅行

某天在湯德章紀念公園 (原大正公園) 圓環那等紅燈時,不經意望向臺灣文學館 (原臺南州廳) ,腦袋突然浮出某次講座活動的講師分享的圖片,橫跨半個世紀,臺灣文學館與消防博物館 (原合同廳舍) 的景色依舊沒多少改變,精緻莊重的官方建築與那蔚藍遼闊的天空,回到半世紀前也是如此,莫名的有種感動。

經過半世紀後,依舊寬闊的天空

更讓我想到很久之前看過倫敦大笨鐘百年照片,不過過了幾世紀,大笨鐘屹立不搖的堅守崗位,守衛著屬於倫敦人共同的記憶,忽然有種感覺故鄉之所以讓人懷念,就是在於那種不曾變動的情感,故鄉不曾變過,那麼想念的情感也不會變,而臺南始終保持著半世紀前的樣貌,或許哪天有人真的穿越回 1940 年的臺南,看到州廳與合同廳舍就能立即反應過來身在何處了。

一直記得那天的感動,當要寫臺南景點介紹時,首先就是想跟大家分享那片不變的風景,手中有從前同事手中搶救下來的「日治時期建築與街道旅情案內 (時空強化版 1897-1939) 地圖」, 地圖上的臺南已經完成市區改正,跟今日樣貌的差異也不大。

日治時期建築與街道旅情案內 (時空強化版 1897-1939) 地圖
日治時期建築與街道旅情案內 (時空強化版 1897-1939) 地圖

於是就以大正公園視角望向臺灣文學館與消防史料館的府城漫步小旅行, 雖說範圍並不大,只是這區域集中了許多景點跟名店,為避免篇幅過長,分散大家注意力,決定將其拆成兩篇來撰寫。

紅色框是臺南合同廳舍為主的小旅行,黃色框是臺南州廳為主的小旅行

這篇會先來來介紹以消防史料館為首,包含了往北往西納入的錦町與白金町,往西終於大宮町,往北中於北町,往南終於末廣町的這一區塊內,當中剛好有四個區塊,會以消防史料館為首塊,從上逆時針來介紹。

從台南合同廳舍開始的錦錦與白金町小旅行
錦町與白金町小旅行的範圍

由於每塊區塊範圍都不大,介紹內容都以不過馬路為優先,故建議步行即可,作為一日至兩日旅遊的範圍,為避免大家走累了無處補充熱量,每個區塊都還會額外介紹同區塊內的餐飲店家,探訪尋幽也同時兼顧肚皮,這區域的歷史都很悠久了,許多建築依舊維持著老派建築風格,大家走在樓仔腳時不要忘記抬頭看看頭頂,或是看向馬路對面,才不會錯失美景。

第一個區塊

消防史料館所在的區塊,是略向三角形的四角形範圍,相較於其他三塊偏小一點,加上主要景點建地都頗大,因此這區塊介紹會稍微少一點點

臺南市消防史料館 (原合同廳舍)

舊照片引用自「意象.台灣」,攝影師張才所拍攝的台南合同廳舍

消防史料館的前身為合同廳舍,合同廳舍就類似於現代的聯合辦公大樓,合同廳舍的建築特色在於他是分兩期建構成現在看到的樣子。第一期是建構六層樓的「望火樓」,第二階段則是以望火樓為中心左右增建,樓層拉高到三樓,因為是分兩期建構,這讓建築左右不對秤,跟隔壁的臺灣文學館的左右對稱之美截然不同。

且因為是聯合辦公大樓,因此出入口就有多個,以方便辦公人員方便出入,這個狀況現在也保留下來,因此消防隊跟消防史料館可以各自分開進出,互不影響。目前消防隊依舊在原地服役,且每每騎經過望火樓那段,還都還能看到消防車提放在古蹟之中,更讓人感嘆日本時代的建築耐用度可真高。

現在做為消防史料館的區塊,之前就是民生派出所、女警隊等之所在,主要介紹了消防隊的歷史沿革、文物和照片,當中就有臺南消防之父住吉秀松的介紹,最近臺南要整修的日式住宅古蹟之一就是住吉秀松的宅邸,知道歷史外還有介紹現在消防隊與救護隊的勤務工作內容及裝備,體驗部分則有提供了 VR 救災跟消防服裝換裝,館方還很貼心的提供了小朋友尺寸。

  • 地址:中西區中正路2-1號
  • 電話:06-297-5119#2202
  • 時間:9:00-18:00,周一公休
  • 網站:119.tainan.gov.tw/cl.aspx?n=25427
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土地銀行臺南分行 (原日本勸業銀行臺南支店)

勸業銀行臺南支店原先在臺南火車站前方,1937年才遷到現址,在 「日治時期建築與街道旅情案內 (時空強化版 1897-1939) 地圖」 中,是將勸業銀行放在火車站前方,因此地圖上沒有勸業銀行的字樣。

整體建築風格有著濃厚的希臘羅馬式風格,外廊以神殿式圓柱聳立,走在其中能感受到宏偉大氣之感,且高聳的柱子上還有燕子築巢,等到燕子繁殖季節,穿越其中也要小心頭上會有鳥屎落下,另一邊靠忠義路段本來也有雄偉的圓柱,後來因為忠義路擴寬而拆除,因此在忠義路段則是直接看到漂亮的尖拱窗。

整體風格、樣式跟現在臺灣銀行總行 (原勸業銀行臺北支店) 類似,之前日劇華麗一族劇組來臺取景,就是選擇了臺灣銀行總行。走在其中可以感受到建築的氣派,若要看到建築的宏偉則是要到對面的林百貨,由上往下看,從頂樓看是一個風景,坐在五樓的林珈琲看又另一種風情,若時間不趕,推薦在五樓喝杯咖啡透過木框窗來欣賞土地銀行的樣貌,會跟從地面上有著截然不同的感受。。

  • 地址:中西區中正路28號
  • 電話:06-226-5211
  • 時間:9:00-15:30,週六日公休
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鄭氏家廟 (鄭成功祖廟)

鄭氏家廟整體是呈現三開間三進的格局,現在外貌主要在日治時代修復完成,原先前面還有樓房遮擋,後來忠義路擴寬,因禍得福讓家廟則以重見天日,中庭中有塊地磚顏色相較於其他地磚顏色較為淡,據說是當年施琅攻臺後向鄭成功含淚請罪支地,雖然是個傳說,不過大家在中庭時可以找找看。

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在正殿中放置的鄭成功塑像是原先在延平郡王祠的那尊,由臺南蔡心師傅在民國 36 年完成,當初蔡師傅是參考了日本油畫而塑造,只是由於參考畫作並沒有幫鄭成功畫上鬍子,導致完成的塑像沒有蓄鬍,讓民眾認為不夠莊嚴肅穆,於是延平郡王祠只好再打造一尊新的塑像 (就是現今延平郡王祠的那座),舊的塑像就移奉至鄭氏家廟之中了。

通常家廟類的比較偏向民產,因此有開放的很少,臺南有名的宗祠還有吳氏宗祠跟施氏宗祠,不過這兩棟就沒開放,在台灣其實宗祠並不常見,最多地方反倒是金門,之前去金門時還蠻容易遇見宗祠,歷史雖然悠久不過因為私產,也無緣參觀,身在臺灣難得遇到可以參觀的宗祠類的建築,其實可以進去走走。

家廟性質類似所謂宗祠,因此整體格局會跟廟宇不同,會比較接近於住宅形式,裝飾上也不會像是廟宇那樣華麗,剛好隔壁就是三官大帝廟,兩相對造之下就可以看出差異。

  • 地址:中西區忠義路二段36號
  • 電話:06-225-0128
  • 時間:8:00-20:00
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購物餐宿

永盛帆布行

  • 電話:06-227-5125
  • 營業:9:30-21:00,周日10:00-18:00
  • 地址:中西區中正路12號
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永盛帆布行的外貌非常的低調,整體店內很像傳統五金行的感覺,幾大捲的帆布在旁,,要不是還有縫紉機搭搭的在趕工,很難想到這是一間頗具知名度的帆布行, 對於外地人而言很容易就不小心錯過了。

由於帆布包都是人工縫製,加上店家還有繼續經營塑膠帆布的生意,因此現場的現貨並不會太多,顏色選擇上就只有基本色調,整體風格走樸素內斂,款式集中展示於帶點復古風味的玻璃櫥窗內,要買的話就只能看現場有什麼就買什麼,如果喜歡的樣式沒有現貨就得要等。

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度小月原始店

說到度小月的擔仔麵,一定要先跟大家提醒下,擔仔麵不是要吃飽的,這是早期臺南人下午茶填肚子用,介於中餐跟晚餐之間,所以是吃巧不吃飽,算是臺南小吃中少數份量較少的,在吃擔仔麵還有一個小技巧,這是從台菜頗有研究的黃婉琳老師那邊看來,老師建議「可請師傅多加點肉燥,再加少少的五印醋,如此就會有濃郁的湯頭,喝上一碗就能振奮精神,且味蕾得到滿足」

中正路上有兩家度小月,這邊介紹的這間是創始店,更前方的是旗艦店,兩家其實都差不多,但在創始店吃難免有種歷史氛圍,只是店內空間不大,用餐時間前來的話很容易要排隊,建議可以稍微提早一點或晚一點,且擔仔麵的不主打吃飽,因此當做下午茶來用也很適合,不用都擠在中餐或晚餐時段。

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甘本堂蛋糕烘焙坊

  • 電話:06-223-3632
  • 營業:9:00-21:30
  • 地址:中西區民生路一段35號
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甘本堂外貌非常新穎,看不出老店樣式,不過我們從地圖中就看到店名,就可以知道這間店的歷史頗久,現在由第四代接手經營,第一代創辦人為陳清吉,曾因西來庵事件而遭判刑入獄,出獄後因無法再送牛奶,而將事業交於第三個兒子陳立本,這時「甘本堂」之名正式確立,在當時以中式餅類為主的市場中,甘本堂就已經在販售日本點心,如羊羹、上升菓子等,而獨樹一格。

雖然是老店,不過店內品項非常有趣, 其中最有名的就是「提拉米蘇盆栽」 ,也會因應神明生日,推出相關產品,像是虎爺、北極玄天上帝、媽祖、土地公等神明生日,都有推出專屬的杯子蛋糕,還有傳統的麵龜,則是改用波羅來製作,造型不但更討喜,口味更接近年輕人的喜好,是一家努力把傳統與現在進行串聯的創新老店。

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第二個區塊

走完第一區塊,過個馬路就來到了第二區塊,這邊為臺南老城區中地勢最高的其中一區,古稱鷲嶺,也因為這樣子地理優勢,讓天公廟跟原臺南測候所都集中於此地。

臺灣首廟天壇 (天公廟)

天公廟內的「一」字匾

相傳在鄭成功拿下臺灣後,為顯示政權而舉辦祭天儀式,地點之所以選在這邊,就是因為地勢高又平坦,待鄭氏政權滅亡後,此地就不在舉辦祭祀儀式,不過輪值天公爐的傳統依舊保存下來,等到 1854 年才興建廟體,成為臺灣首間祭拜玉皇上帝的廟宇

正因為歷史悠久,廟中有許多匾額都有著清代年號,其中以「一」字匾最有名,與臺灣府城隍廟「爾來了」、竹溪寺「了然世界」,一起讓世人譽為府城的三大名匾,同時過去幾任總統也都有送匾額前來,是臺南當地重要的信仰中心,特別是每到大年初九天公生這天,這邊簡直是戰場,人潮比年貨大街還要可怕。

廟內的線香點燃一直使用著油燈,年節時人潮眾多還會額外使用炭盆,在很多都改成金葫蘆造型的點燃器後,頗具特色,且平日也有幫忙信徒祭改,祭改時會甩動鞭子,對某些人而言可能會很有趣,只是好像也是會嚇到人,不過幸好祭改集中在後殿,怕的人就多留意下了。

雖說廟宇歷史雖久,管理單位的思考卻是非常年輕活潑,天公廟算是很早開始響應不燒金紙的單位,為配合政策還曾經推出「金紙吐司」,現在廟內也用功德米取代金紙,同時也在廟內給信徒的休息區也裝潢的舒適美觀,還有很多相關周邊紀念品放入販賣機中,讓你可以直接投幣購買,直接省下銷售人員,是個與時俱進的超強管理單位。

  • 地址:中西區忠義路二段84巷16號
  • 電話:06-222-7983
  • 時間:5:00-22:00
  • 網站:www.tian.org.tw
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原臺南測候所 (中央氣象局臺灣南區氣象中心)

待 3~4 月左手邊的風鈴木花開,為原台南測候所增添一絲浪漫風情

因鷲嶺離海拔約14公尺的高度,成為了設立測候所的首選,於是臺南測候所在1898年落成,是目前臺灣氣候建築中最古老的一座。建築中最吸睛的就是高約 12 公尺的圓柱型風力搭,騎機車經過首先會注意到是那大煙囪管的風力塔,其次才是那特殊 18 邊形的辦公空間,等到三四月粉紅花鈴木盛開時,測候所跟花鈴木相互搭配下可謂是美不勝收。

目前原臺南測候所是作為展場,內部呈列觀測氣象文件與物件,以及過往氣象辦公的場景,讓民眾了解在沒有現代化設備前是如何預測天氣的。內部規格劃分則是以風力塔為中心,向外擴散三個同心圓,中心同心圓自然是風力搭,其次是走道,最後才是辦公室,且各個辦公室間沒有大門設計,主要是為了方便通報最新的氣象報告,是其中最大的特色。整體建築特色頗為鮮明,就算是對氣象知識沒有興趣,建築本身就很值得來走走欣賞一番了

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鶯料理 (附設鷲嶺食肆)

鶯料理舊照片引用自維基百科

鶯料理讓凌宗魁先生在其書中稱讚為可以跟紀州庵相提並論的日治時代餐飲建築,當窺探當時的氣派程度,才能成為讓達官顯要們前往,又因為接近臺南州廳成為了臺南「地下決策中心」,在林百貨興建起來之前,日本百貨公司來臺舉辦販售會,鶯料理就是其中一個地點,可以知道其重要地位。

鶯料理建築本身先在 1990 年遭遇大火,之後 2008 年又因颱風侵襲,讓這棟曾經氣派的日本建築不復當年風光,倒的倒,沒倒的也搖搖欲墜,因此修復過程主要是意象方式呈現,保留殘存建構部分,雖說大家現在看到的樣貌會跟日治時代的樣貌有所差異,這也是沒辦法,房子都讓火給燒掉了,還能因為他的歷史意義成為紀念性建築,實屬不易。

現在阿霞飯店經營的鷲嶺食肆,所在位置是原鶯料理的表棟,按照原先法律是無法修建的,後來是透過多層次鬆綁,才有現在大家看到的樣子。鷲嶺食肆也是我認為市政府委外經營的單位中,餐飲水準最好,價格又親切,非常推薦近來內部用餐,並細細欣賞由阿霞飯店出資建構的鷲嶺食肆的建築風貌,裡面很多細節都很值得品味。

店內推出鰻魚米糕,就是針對當年鶯料亭創辦人天野久吉,就是以蒲燒鰻魚飯而打響名聲,不過我個人還是比較推薦蘋婆米糕,蘋婆料理販售的店家不多,味道頗為獨特,口感清脆,搭配米糕吃起來清脆爽口,可惜不能多吃,不然蘋婆米糕真的很美味,雖說外縣市也是有蘋婆料理,不過能跟米糕相搭配的也就只有鷲嶺食肆,有機會務必品嘗看看。

  • 地址:中西區忠義路二段84巷18號
  • 電話:06-221-0595
  • 時間:13:00-21:00,週六日10:00-21:00,週一公休
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北極殿 (大上帝廟)

北極殿左手邊隔兩間店鋪就是柴屐巷,這條小巷可以通往天公廟、原台南測候站等地

如同之前說的鷲嶺是臺南老城區最高之處,這點可以從北極殿的一句俗話「上帝廟硶墘,水仙宮簷前」,意指北極殿的臺階高度,與水仙宮 (國華街那方向) 廟簷是一樣高的,從此可以看出臺南地形並非平坦,如果有機會騎腳踏車就能更明顯感受到,這也是我寧可騎機車的原因,遇到上坡會累死,且很多還肉眼還無法判斷上下坡,得親身騎過一遍才會知曉。

在殿門旁邊可以看見一條小巷子,古地圖中這條巷子被稱做「柴屐巷」,這條小巷可以通往天壇、鶯料理,雖然兩側不是一般民家後門就是已經毀損的老建築,但漫步其中有種鑽進歷史時光隧道之感,想從北極殿前往天壇的朋友可以利用這一小巷子也是個很不錯的選擇喔~

北極殿主祀玄天上帝,因此廟宇主色調不同於一般廟宇的紅色,而是走時髦的黑色調, 建廟年代頗早,然詳細時間不確定,目前是依靠殿內明寧靖王朱術桂敬獻的「威顯赫奕」牌匾,來確定廟宇歷史至少能追朔到明鄭時代,這塊匾額也是目前臺灣最古老,也是唯一一塊明代的匾額。

除了廟中有許多古老的歷史文物外,廟內還很特殊的供奉了地基主,一般廟宇是不會供奉地基主,因此據說北極殿內供奉的地基主就是鄭成功,之所以要如此迂迴的「明拜地基主,暗祀鄭成功」,是由於清代是無法祀奉鄭成功,懷念鄭氏政權的人們,只能透過地基主的祭祀來表達對前政權的懷念。

  • 地址:中西區民權路二段89號
  • 電話:06 226 8875
  • 時間:6:00-21:00
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餐飲酒吧

再發號

再發號創立於1872年,主打就是肉粽,幾乎是臺南最有名的肉粽店家之一,畢竟他們家歷史有夠悠久的。店內招牌的肉粽友分三個等級-肉粽、海鮮肉粽跟特製八寶肉粽,不管哪一款份量都十足的夠,通常建議先點一顆就好,不然小胃口的女生有可能吃不完。

整體口感是屬於比較鬆散,不會過於綿黏,並且可以吃到混於其中的肉燥香氣,若升級到他們頂級單顆 150 元的「特製八寶肉粽」,則海洋的鮮味會大幅提升起來,壓過肉燥的香氣,絕對不會是單純放入高級食材的肉粽,而是有著豐富海鮮香氣的肉粽,味道層次上跟基本款截然不同,預算夠的話極力推薦來一顆。

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阿霞飯店

  • 電話:06-2231418,06-2256789
  • 營業:11:00–14:00,17:00–21:00,周一公休
  • 地址:中西區忠義路二段84巷7號
  • 網站:www.a-sha.tw
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阿霞飯店是臺南老牌臺菜料理餐廳,每到預購年菜時都是搶手到不行的店家,身受在地臺南老饕與鄉親們的喜愛,店內提供不少經典臺菜料理,他們家最經典就是紅蟳米糕。

雖然他們家的菜色很經典,也有因應現代人數進行調整餐點分量,不過建議還是多人一起用餐能夠品嘗到的佳餚會比較多,畢竟傳統臺菜的份量實在很難太小份,雖然後來有推單人餐點,只是還是覺得有點虛,如果真的只有一人,建議改到鷲嶺食肆用餐,菜單中蘋婆米糕也是個很不錯的選擇。

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Bark2 輕食餐酒館

  • 電話:06-223-3466
  • 營業:19:00-03:00,周一公休
  • 地址:中西區公園路33號
  • Facbook 粉絲專頁

Bark2 輕食餐酒館本身是日治老屋改建而成,外層還保留有淋雨板的設計,每次經過都覺得這邊一排二層樓老房子感覺有夠危險的,不過店家有將內部經過結構加強就還好了。

內在結構保留著部分房屋本身的樣式,像是可以看到木頭整齊排列的屋頂、搭配上比較現代化的酒吧,讓店內帶有復古色調,尤其他們還提供用了用日式屏風隔開的塌塌米包廂,不同一般酒吧的放鬆氣氛,位置又剛好在錦町這邊,若旅行時間較晚的話, Bark2 輕食餐酒館很適合當作小旅行的 END。

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第三個區塊

第二區塊結束後,接下來可以先去吃點心休息下,往前過個馬路就可以抵達第三區塊,第三區塊中的景點比較少,建議可以當作是小旅行的收尾。

臺南郵便局 (現址為中華電信機房大樓)

舊照片引用自「意象.台灣」,由攝影師張才拍攝的台南郵電局

臺南郵便局於1910年落成,由森山松之助所設計,因森山先生師從辰野金吾,這讓臺南郵便局帶有強烈的「辰野式」風格,只要看過老照片的人,無一不驚嘆於該建築的華美,外牆以紅磚為主要素材,紅磚這項材料在當時代擁有著現代化的象徵意義,日本政府在很多「先進」的公共建築中,如醫院、銀行、學校等民眾很常使用的建築,都會頻繁使用紅磚,藉以達到宣傳效益。因此雖然臺南地方法院跟臺南州廳都是森山先生的作品,風格卻又截然不同。

這棟精彩的建築逃過臺南空襲,卻沒逃過人為的破壞,在 1972-73 年交通部為擴大電信機房,而選擇將郵便局拆除,成為了現在所案到的中華電信機房大樓,雖然已經看不到森山松之助先生當年氣派的郵便局,不過此處卻是很適合作為古蹟與現代需求共存的探討題材,如何保存古蹟卻又不會妨礙到都市的進步,是一種很值得深思探究的話題。

  • 地址:中西區忠義路與民生路交叉口
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陳德聚堂 (明統領府)

陳德聚堂旁邊的巷子可以直通福樂屋與天公廟

目前為全臺陳姓大宗祠所在,其歷史可追朔到明永曆年,是鄭成功部屬陳澤的府邸,由於陳澤最高官拜統領光祿大夫,兼管護營左右先鋒,故當時人們多尊稱為統領公,他所居住的宅邸則稱呼為「統領府」,該巷口就有統領巷的暱稱。從宅邸轉變成家廟則是等到康熙年間才完成。如同前面介紹鄭氏家廟所言,陳德聚堂同樣為家廟,由是從住宅轉變而來,因此整體風格跟廟宇建築不同,會偏向住宅形式的樸素風格。

歷經三百多年來的維護,家廟中也有許多歷史文物,如府城彩繪名師陳玉峰所繪製的「舜耕歷山」、「龐德遺安」等都是珍貴的藝術資產,由臺廈道陳濱在康熙 52 年 (1713年) 贈與的「翰藻生華」匾額等,都是陳聚德堂歷經百年風霜的見證。管理單位不只用心在維護家廟上,他們也會與時俱進,不定時舉辨市集活動來吸引更多人們進入象弄間認識這位百年老者,有興趣的朋友可以去他們粉絲專頁查詢看看是否有活動可以一起參與。

  • 地址:中西區永福路二段152巷20號
  • 電話:06-221-4216
  • 時間:10:00-16:00,周一公休
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購物餐飲

廣富號帆布包

  • 電話:06-221-6123
  • 營業:11:00-20:00,週六日10:30-20:30
  • 地址:中西區忠義路二段125號
  • 網站:guangfuhao.com
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富廣號相較於臺南另外兩家帆布行,他們家的帆布包生產更具規模,樣式也比較新穎,設計感比較強烈,現場的販售款式也更多,如果想要一款帆布包又不想碰運氣的話,廣富號會是比較好的選擇。

忠義店比較特殊之處,在於店面是跟蘇小兒科的一樓店面,外牆上保留小兒科的招牌,很大幅度讓這棟建築的完整留了下來,不讓他們家的招牌搶去建築物的風采,店內部份則延續使用診所規格在進行重新設計,活用了本來就有的醫療櫃台,更增添了歷史情感。

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瑪黑家紅茶專賣店

  • 電話: 0963-980-511
  • 營業:8:00-19:00,周日公休
  • 地址:中西區忠義路二段 133 號
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瑪黑家鮮奶茶系列是他們家的經典,比起茶飲更有特色,我自己是認為要做鮮奶茶,除了奶要好外,茶葉也要好,不然喝起來很沒滋沒味,還不如喝三花奶精沖泡出來的奶茶,但他們家的鮮奶茶就是有做到入口除了奶味還有茶葉的香氣。

鮮奶茶系列中,麥香鮮奶茶建議可以先跳過,個人覺得記憶點不如其他鮮奶茶來的深刻。另外就是店家還會不定期推出各式限定飲品,有看到的話可以優先買來喝喝看,據朋友說口味都很不錯。

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福樂屋 麻糬老店

  • 電話:0978 417 410
  • 營業:9:30-21:30
  • 地址:中西區忠義路二段113號
  • 網站:www.flmg.com.tw
  • Facbook 粉絲專頁

福樂屋也是在臺南經營四十多年,主打的是各式各樣的水果口味大福,其中草莓大福跟芒果大福是其中的招牌,約有十來種不同水果讓店家包裹於軟綿綿的麻糬之中,不管是送禮自用都是個很不錯的選擇。除了麻糬之外,店家還有常態銷售元宵產品,當中最高端的就是鮑翅干貝元宵,算是少數有在飯售元宵的店家。

且店家為強調產品的新鮮度,特別在店內規劃了專區,用白色木頭架出一座小屋,由師傅在內捏製麻糬,讓新鮮不但是吃的到還看得到。且可能因為店家很講究食材的關係,他們家的草莓大福搭配的紅豆餡並沒有很甜,紅豆餡的微微甜襯托出草莓的酸甜,因此吃起來不會遮蓋掉草莓的味道,還蠻適合怕甜的朋友們嘗試看看。

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第四個區塊

第四區塊部分由於這邊以商家居多,以及還有一間國小,因此此處可觀賞景點較少,反ˊ是靠近中山路那邊的店面很多還維持著日治時代的風格,望向對面也可以看到,這條路也剛好是日治時代最繁榮的一條街道,走在其中可以慢慢觀看。

雖然景點不多,不過跨過永福路馬路,就有個文學氣質的景點-蝸牛巷可以欣賞,且蝸牛巷明名字起源的葉石濤先生誕生於白金町,也算是有點關聯,於是就來介紹下蝸牛巷。

蝸牛巷

葉石濤先生在蝸牛巷舊居在老房子後方的巷弄內

蝸牛巷並非臺南古地名,其由來是源自於葉石濤先生在《往事如雲》書中所寫到

辜安順的阿母把位於紅寮厝的三甲看天田賣掉,在這蝸牛巷巷頭買了老屋居住,
貪的是這巷路位於府城西門町最繁華熱鬧的「宮古座」戲院後頭,是鬧區中幽靜
的山谷的關係。

雖然是形容書中主角,根據考證確定這是葉石濤先生在臺南的最後一處居所,因此在 2016 年以此位巷子命名,自此蝸牛巷成為了文學景致的一角,而後透過當地居民齊心協力經營下,蝸牛巷的名氣越來越大,成為新的臺南觀光景點之一。

蝸牛巷內有以《往事如雲》中提到小房子為靈感的裝置藝術,許多老店家也整修起門面,還進駐許多年輕世代經營的民宿、餐廳,並多處擺放許多蝸牛造型的擺設,搭配上巷弄內少數的清代、日治時代的老房子,整條巷子子起來別有一番風味,很適合慢悠悠地度過一個下午。

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浪浪別哭

浪浪別哭是臺北浪浪別哭餐廳來臺南開設的分店,台南店比較特別的一點在入口處是在後門,直接想從忠義路那端進來是沒辦法的,需要走中正路上的陶湘涮涮鍋 (旁邊是中正路郵局) 巷子進入,直走約兩分鐘就可以到了,機車建議停在中正路段走進會比較近。

推測店家之所以大費周章的將後門定為入口,應該是為避免毛孩子爆衝出去,會因缺少緩衝區而來不及阻止,臺南知名的瞎聊貓咖啡館也有類似的設計。店內有分為貓區跟狗區,進入之前要先想好要去哪一區,才不會當場陷入選擇障礙。

店家在餐點上也很用心,除了基本常見的飲品之外,還有提供各種甜點與飯麵類主餐,讓大家不只心靈上得到滿足,也能兼顧到胃的滿足感,且每一筆消費的 3% 則會捐給TNVR流浪動物助紮計畫。

雖然浪浪別哭並不是臺南在地老店,只是我很喜歡他們的營運精神,且又剛好位白金町內,四個區塊逛下來,剛好可以當作是晚餐聚餐的選項,畢竟臺南很多老店並沒有營業到很晚,而浪浪別哭則營業到晚上九點,可以在店內吸完貓擼完狗後紓解小旅行疲累,順便把胃填飽,且店內消費還能幫助到流浪動物,簡直是一舉數得的說

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臺南做為近四百年的老城,城市中有很多舊時代遺留下來痕跡,這些痕跡造就了現在臺南迷人之處,因此過往一直思考要從哪個角度切入介紹,直到在湯德章紀念公園圓環旁看見到屹立不搖半世紀以上的臺灣文學館與臺南消防史料館後,方才決定從這邊去撰寫。

文章中的內容集中了這些年來在臺南生活的經驗,與參與多場各式各樣的歷史講座濃縮而成,不是要在這篇文章中完整介紹每個景點,而是大概提點一下,希望能勾起大家的興趣,增加大家探訪的意願,如果更有興趣,臨行前還可以上網多多查詢相關資訊,或乾脆找尋專業導人員旁同解說,增進對臺南的認識。

雖然臺南小吃美食很迷人,不過讓臺南小吃美食迷人的則是這些歷史一層層的沉澱累積,透過對臺南歷史的了解與認識,相信在品嘗臺南美味的同時,對於角底下所踏足的土地能有著深刻的理解,讓旅行不單是吃吃喝喝,而是多了一點對社會歷史的關懷,當你越了解臺南就會慢慢發掘出屬於你的臺南風情,這才是臺南之所以能迷倒臺灣各縣市人們主要原因。

下集臺南州廳小旅行待續……
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