由於是因為要上課才來這趟日本行,故在安排行程時就想多品嘗一些日本和菓子,來彌補我自己對和菓子味道不熟之處。因為我自個偏愛上生菓子這類別的,找尋時也盡量往這邊找,原先廣榮堂並不在我的計畫範圍內,畢竟他家有名的是吉備團子,直到我看到關於廣榮堂中納言本店的介紹後,才發現他們有生菓子セット,簡單說就是上生菓子加一杯飲料的下午茶套餐,這剛好符合我的需要,於是就立刻決定要前往。
只是行程因為身體不舒服而大亂,本來以為沒機會前往了,結果意外還是有了機會前往,也很慶幸最終決定前往,後來才發現能這樣做在店內品嘗上生菓子的店家超級少,連東京那樣的大城市也只有鶴屋吉信日本橋店的板前,才能坐著吃,其他店家都是外帶走的,對於日本人來講可能沒甚麼,但對於我們這種外地遊客,要拎著上生菓子在外奔波一整天,要不是天氣冷我真得覺得會壞掉,現在回想起來,由衷感謝中納言本店有提供內用的選項。
前往方式,路面電車或走路
當初規劃行程時,是看到中納言本店是位於岡山路面電車路線上,想說這樣超方便的說,結果等我要去的時候,途中還是經過大手饅頭本店,覺得一個整超順路,一次攻略兩家和菓子老舖,殊不知這才是辛苦的開始。
早上我是先安排前往夢二鄉土美術館參觀,本來是想要說要搭路面電車過去,但是美術館離路面車站也有一段距離,偏偏也沒公車可以過去廣榮堂那邊,在思考怎麼辦時,注意到走路的話,可以順道參觀岡山城石垣城牆跟岡山神社,這時已經有點心動了,碰巧又讓我查到前往的路上會經過一家弓具店,不知道是哪根神經出錯,就決定用走的過去。
幸好是冬天走過去,不得不說這一路上比我預期的稍為再遠一點,也因此走到廣榮堂中納言本店時差點沒哭出來。
也因此回程本來想搭路面電車回去,大手饅頭就不管它了,結果因為不知道中納言本店這邊的路面電車站牌跟公車站牌接近,以為會跟車站前一樣,有個小月台可以在上頭等,也因此錯過了回程,而下一班至少要再等30分鐘,這樣會嚴重拖延到我的後續行程,只好乖乖的用腳走到商店街那邊再坐車。
典雅的木質氛圍與上生菓子
中納言本店外貌是標準的日本建築,用餐空間為後面跟傳統不太一樣的地方,是比較現代化的木造挑高建築。整體氛圍走森林自然風,室內位置不多,不過因為挑高關係,並不會覺得很壅擠。
因為只有一個人,加上店內中型桌子都坐滿了,所以我就帶到靠牆的位置,由於當時店內還挺多人的,也不好到處拍照,只好拍拍自己周邊,前邊木牆上的小窗能夠透視到外投,不過在玻璃上的不規格塗鴉畫作讓小窗戶也有點藝術感,讓單看外頭也不會覺得很單一,不然這窗透出去的外面還蠻普通的說。
由於目標還明確就是要生菓子セット這組點心,所以菜單就是大概看有甚麼,以及確認要的飲料品項,飲料部分當然要搭熱抹茶,怕點錯還用手機拍照翻譯,確認無誤才敢跟店員點。
上生菓子會依造季節而所有不同,因此再點完餐後,店員就用竹框裝了四款上生菓子給我挑選,這點我有點嚇到,我以為是他們備好的,而後艱難的挑了葉型的上生菓子。後來在前頭賣店參觀時,才發現給挑選的就是現場銷售的,只是現場只看到三款,不知道那時候的另一款是限定還是完售了?
上生菓子跟抹茶送上來,質感挺不錯的,黑色平盤很萬搭的盛擺盤,抹茶這種素色中規中矩也很不錯。
我挑的這款上生菓子是練切包裹著紅豆泥,這種類型的上生菓子的豆泥會比較硬挺一點,這樣形狀才能撐著住,口感吃起來也很滑順,抹茶本身順口不苦澀,算是很適合沒有喝過抹茶的首度嘗試者。
吉備團子及其他和菓子心得
在等待餐點送上來前,店員有送上一份小包裝的吉備團子,外包裝是很可愛的,一開始以為吉備團子是糯米糰,結果吃起來跟鶴屋吉信的柚餅有點接近,只是吉備團子更軟,卻又不會爛爛的,但吃起來絕對不是台灣人習慣的 Q 彈感,彈性比較接近棉花糖,外表一直讓我聯想到涼粉。
且很妙的是,一入口我就知道這不是我喜歡的口感,就沒打算買來自己吃,直接是當伴手禮用,反正就當地特產,不貴份量也多,保存期限也能撐到我回台灣後的兩三天,讓我有時間帶去分享。只是後來在台灣跟著吃一兩顆後,默默的有點上頭,後來再去岡山就自己帶一盒自己吃了,習慣那口感後還蠻好吃的。
前頭賣店部份,吉備團子可以跳過不看,這些各式各樣的吉備團子都可以在觀光名產店買到,機場也有但是選項比較少就是,這邊要看的是非吉備團子的選項,也就是觀光名產店不會賣的品項。當時最吸引我目光就冬季限定的餅菓子,我挑了顏色最鮮豔的吉備津。
這系列吸引我的原因是在,之前曾在台灣吃過類似的和菓子,但台灣的我沒有很喜歡,所以我在想說是這類型使用豆沙混米粉下去蒸,並搭配羊羹的時雨,不適合台灣人口味,還是只是單純是該品項的食譜配方沒那好吃。品嘗完的心得是純粹是食譜配方問題,這類型的餅菓子還是很美味的。唯一可惜的是應該多買幾顆後面路途上還可以繼續吃,因為後面就沒看到店家有賣類似的了。
結語-都特地來了,建議連御膳都一起吃了吧,順便拿張御菓印
中納言本店位於岡山市區內,雖然稍微遠離了主要的觀光熱點,但這正好可以享受更久岡山的路面電車,沿途欣賞這座城市的風貌,電車緩慢地穿梭於街道巷弄,經過各種老舊而富有魅力的建築,感受到岡山獨特的歷史氛圍,沿著這條路線並搭配公車,還能順到造訪上岡山市中央卸売市場,先去市場採買岡山水果,再來中納言本店休息品嘗和菓子,是個很不錯的半日遊規劃。
在來到中納言本店之前,一直以為廣榮堂的主要商品只有廣為人知的吉備團子,畢竟吉備團子是岡山的非常具有代表性的食物。然而,當我真正踏進中納言本店後,才發現廣榮堂的產品線遠比我想象中的豐富,無論是各式和菓子、傳統甜點,還是季節限定的特別款式,與東京等大都市的和菓子店相比,中納言本店的商品不僅種類豐富多樣,價格也更加親民,這讓我對這間老舖刮目相看。
在店內享用上生菓子套餐時,注意到周圍的日本客人幾乎都點了「ひねもす御膳」,這套餐是中納言本店限定,也是很多介紹這邊時都會提到的套餐,只是我對這上生菓子的興趣還是比套餐更大一點,預算有限前提下。我並沒有打算品嚐這組套餐,但看到周圍在地客人都選擇ひねもす御膳來吃,心裡有點蠢蠢欲動,感覺應該點一份來吃的,畢竟都特地來一趟了,可惜後面還有很多行程要跑,只好先放棄,等未來有機會再來訪時,再來試試看吧。
此外,值得一提的是,隨著神社御朱印的流行,日本各行各業也開始推出自己的御朱印,和菓子界也不例外,他們也推出屬於自己的「御菓印」,由全國銘產菓子工業協同組合推出的這項活動,讓和菓子界也融入了這股收集熱潮之中。而廣榮堂的中納言本店正是其中參與的老舖之一。可惜當時並不知道這項活動,因此未能索取御菓印,未來再訪時,除了品嚐上生菓子跟ひねもす御膳外,還要記得跟店家買張御菓印回家收集,御朱印是個燒錢的大坑,不過有參與御菓印活動的只有 83 家,我應該有生之年是有機會能收集完畢的吧~
中納言店基本資料
- 地址:岡山市中区中納言町7-32
- 電話:086-272-2268
- 營業時間:9:00-18:00
- 最後點餐:17:00
- 官網:koeido.co.jp