擔心睡過頭沒趕上火車回選區投票，在床上滾來滾去就是無法進入深層睡眠，就乾脆起來整理東西，順便等時間到就去坐車。整體而言，不管是火車轉公車，公車轉火車，中間等候的時間大約20分鐘，如預估的約十點初回到大橋，還可以在床上躺著休息一下，順便啃雞爪看下電腦，這次雞爪買的有點少，難得回去鹽水，本來以為 100 已經很多，結果還是有點少，太久沒吃覺得需要更多一點，保留一點晚上看選舉開票結果時，有東西可以啃。
選舉結果有點失落，卻也在預期中，台南要換藍天真的不容易，不過結果從上次差距 6%，縮小到更小的 3%，有點小小安慰這趟回去值了，總不能讓綠色老是覺得台南放顆西瓜都會上，政黨輪替才是民主真正的價值，期待下次有機會翻轉過來。這次黃珊珊沒選上是真的有點可惜，她若是能當選，相信柯P帶來的改變能夠繼續發揮，讓我們看到除了藍綠之外的可能，只是上次柯P 那次本來就有點靠運氣， 好運沒機會次次降臨，不過陳時中沒上就是爽，其他地方如桃園張善政、新竹高虹安當選，這下未來精彩了，大秘寶有機會掀開裡頭是啥寶貝了，棒棒。
在投票前，經過一銀巷，就在八角樓後頭那邊拍攝今天的穿著，現在只要和洋折中的穿搭都要拍攝記錄下，當作未來寫文章的參考資料庫，不過肢體動作還是很生硬，之後再來研究下要怎麼擺才會自然一點。同時也學習怎麼使用APP來做簡單修圖，養成拍好圖片就上傳到網站存放，把手機內的空間空出來，上傳後再來寫文章，讓照片不要在手機庫內隨著時間默默地成為一個檔案，而是真實的有溫度的生活記憶。
今天有自信能當日來回投票，有部分是因為這天有活動包場，不對外接待客人，且還有本店的人會來支援，部分備料也有同事支援，所以本來就有在考慮要不要做法式水果聖誕蛋糕，沒想到居然有小幫手來支援一天，法式水果蛋糕直接做了。食譜上有需要糖漬橙皮之類的醃製水果，因為不想再去買，所以就把手邊有的杏桃乾、蘭姆酒葡萄乾跟糖漬櫻桃，特別是糖漬櫻桃一大罐，就是為了消耗櫻桃才去找水果聖誕蛋糕，順便清一下冰箱，就乾脆把這三項的比例調高。
把蛋糕糊放入模具後，把櫻桃塞在上面當裝飾，有點擔心櫻桃會烤太乾，結果還好沒有乾掉，然後色澤也保持的不錯，有點理解為什麼其他食譜會有用綠色櫻桃來搭配，這樣子外表看起來更熱鬧，烤好後塗上杏桃果醬做的糖漿保持濕潤，讓蛋糕表身帶點光澤感，看起來頗為不錯。
雖說要冷藏一天後再吃會比較好吃，只是這次有放香料進去，特別是日本肉桂粉真的是很優雅的香氣，濃郁但不會讓人反胃，淡雅有緻的舒適感，讓在烤的過程就很心動想品嚐。所以晚上就先切一塊試試，本體的肉桂味沒有很重，雖然我放蠻多肉桂粉下去的，不過這也有可能是櫻桃放太多了，櫻桃味太重，把蛋糕內的葡萄乾、杏桃乾跟香料等味道全壓住了，要往下吃比較沒有櫻桃的位置，比較能吃出蛋糕跟水果融合的香甜幸福感，以及那舒服的淡淡香氣，是味覺跟嗅覺的雙重享受。
醃製水果之後有機會可以再放一些台灣在地的像是木瓜簽、烏梅、蜜餞李（李鹹）、楊桃乾之類的來試試，做一個更在地的聖誕水果蛋糕。
