餅乾的型總算明顯

主筆兼站長 at 有貓的旅日子

喜歡一人旅行、書寫與拍攝，常在日本街角、古寺小徑與和菓子的甜味之間，尋找貓咪出沒的蹤跡，並把旅途中遇見的風景、滋味與片刻，先寫入旅遊手帳中，再慢慢整理成網站裡的生活手帖。

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之前幾次做餅乾，餅乾壓痕都很不明顯，要喬角度才能看到圖樣，所以就上網搜尋看看有沒有解決辦法，幸好有找到一則教學影片，關於怎麼讓餅乾的壓痕更清晰的。

根據影片中教學，使用高筋麵粉來防沾黏，然後分兩次壓，最重要的就是冰得夠硬，以及分多片輪著冰跟輪著壓，總算是壓出一隻隻可愛的小兔子了。