為了減重,基本上一天會盡量來杯一杯希臘優格搭自製果醬,增加蛋白質的攝取,只是奶製品本身就不是太便宜的東西,一天一杯長期下來也很傷荷包,這時就想到好市多的希臘優格,記憶中好市多的價格挺便宜,不查還好,一查才發現,此希臘非彼希臘,外頭賣的絕大部分都是希臘「式」優格,不是希臘優格,因為不是希臘優格而只是類似,所以價格都不會太貴,而標準的希臘優格價格沒那麼便宜。
雖說我吃的這家營養標示有 12g 蛋白質,換算下來跟好市多希臘優格的蛋白質差不多,且以前也有過吃一般市售無糖優格減肥的經驗,感覺上這款應該也可以替代希臘優格,不然好市多要會員卡才能進去買,會費也是筆支出。只是據說最近希臘優格價格漲蠻多的,且還是從國外運送,那個碳足跡也很多,然好市多還有賣乳清蛋白粉,聽說香草奶昔口味還不錯吃,對於現階段需要攝取蛋白質的我而言,還蠻吸引人,不然平均一公斤體重要攝取 1g 蛋白質, 這樣子我要攝取八十幾克的蛋白質,這也太難了。
在思考要不要辦張會員證的同時,今天來的員工便當也是滿滿的蛋白質,軟骨跟雞腿的雙主菜日市清淡風便當,這家泉屋日本料理便當雖然每次都覺得吃不太飽,但不得不說菜色精緻,特別是三色蛋,是除了自家廚房烹調之外吃過最後吃的一款,牛蒡絲味道很日式,有輕微牛蒡恐懼的我每次都能吃光光,甚至希望能多給一點,整體來說調味就是跟自助餐便當那類的不同,且菜飯分開,就算沒立即吃也不會味道混雜。
認真思考其實這份量應該不輸一般便當店,然不知道是不是視覺影響到感覺,就是覺得這麼幼秀的便當怎麼會吃得飽,雖然覺得吃不飽,但是只要看到是這家的便當就是開心,漂亮的東西總是討人喜歡。
今天收穫新愛的便當之餘,聊得很開心的姐姐又來到了,本來以為她會三月再來,沒想到居然會提早那麼早來,幸好之前熬的阿薩姆蘋果醬老早就冰在冰箱內了,剛好可以拿給她,可惜的是今天沒有捏上升菓子,不然也可以順便給她品嘗看看了。這次姐姐拿馬可先生的雜糧餅乾跟夏威夷豆塔來給我,還在唸說要不是今天伯爵紅茶奶酥辦子麵包沒賣,她也要送我一個,其實能收到馬可先生家的東西,我就很感激了,畢竟他們家的東西都不便宜,雖然都很健康,尤其是後面的說明文字都能理解原物料是什麼,尤其雜糧類的東西對於減重的我而言,是個很健康的攝取來源。
特別是夏威夷豆塔,之前不是沒有吃過類似的東西,但是馬可先生家的夏威夷豆比預期大顆很多,裡面顆數不多卻每粒都顆粒飽滿碩大,第一次品嘗到這麼好的夏威夷豆;雜糧燕麥餅乾也跟我以往吃到的不同,雖然很硬卻同時還是帶有點脆感,薄薄一片卻很耐咬,不輸那種一條補充熱量的燕麥餅乾,也沒有那種很健康的感覺,味道跟口感都很不錯,有種想買來儲備糧食的念頭。
說到健康點心,昨天做的完全不健康的焦糖燉蘋果肉桂奶酥磅蛋糕經過一天冷藏後,蛋糕體固定了就能拿出來切了。整體口感跟昨天嘗試的差不多,只是這次更完整的連同肉桂奶酥一起吃進去,表現就更完美,不得不說肉桂奶酥真的是畫龍點睛,讓略顯單調的焦糖蛋糕體多了層次與口感出來,上頭的焦糖燉蘋果雖然失敗,不過當中有部分沾附到焦糖醬的蛋糕好吃到不行,焦糖醬直接浸潤了蛋糕體,讓蛋糕表現更加突出,雖然這款很邪惡,但不得不說點心不邪惡就不夠好吃。這款連來幫忙的小幫手,在吃完後頻頻稱讚,不忘再打包兩塊回家給女兒帶回學校去吃,當下覺得我應該要烤兩塊的,這款複雜歸複雜,美味卻是沒話說的。