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這次前往京都的時間其實非常有限，扣掉原本安排好的行程後，真正能留給香舖的時間並不多，最後只能先挑最想去的兩間：石黑香舖與薰玉堂本店。薰玉堂是疫情前京都香舖巡禮時不小心錯過的遺珠，這次總算補上；而石黑香鋪，則是我更早就決定一定要再回去的地方。
疫情前那次京都旅行出發前，剛好遇到台中清水舉辦一場香道講座「尋找京都的氣味：百年香舖・宇治茶都」，當時為了對日本香有更多了解，特地北上去聽課，甚至趁機問了講師不少很實際的問題，像是如何分辨純香木線香、聞香聞到嗅覺疲乏時該怎麼辦等等。講師當天也帶來許多與香相關的物件，其中不少來自京都，當時有幾樣很有趣的小物，我還默默記進心裡，想著未來到京都時可以留意看看。
也正是在那場講座上，我很幸運地從講師那獲得來自石黑香鋪的匂袋（類似香包的日式香袋），這款匂袋我後來就一直把它放在自己最喜歡的鳥獸戲畫一休包裡。那只包因為太喜歡，反而捨不得太常帶出門，大多時間都被妥善收著，直到這次整理行李時再次打開包包，才發現裡面的香氣居然還在。
不算不知道，一算才發現，距離當年拿到這個香袋，居然已經過了六年，即使包包長期放在相對密閉的環境裡，多少延長了留香時間，但能維持這麼久，還是讓我非常驚訝。也因此，這次前來石黑香舖就是專程為了他們家的香袋而，想買幾個放在裝著旅遊手帳的盒子中來薰香。
石黑香舖交通、周邊散與匂袋專賣店背景
石黑香舖位於京都中京區柳馬場通與三條通附近，從四條河原町、烏丸御池或寺町商店街一帶步行過來都不算太遠。我自個蠻喜歡三條通這一帶，沒有大型百貨與密集觀光人潮後，反而有一種更舒服的散步氛圍，有不少值得慢慢挖掘的小店，喜歡和紙、文具或香相關商品，京都鳩居堂本店與嵩山堂はし本也都在步行十分鐘內，或是從石黑香舖步行約三分鐘，就能抵達古裂とよ，這間店不大，但有少量的二手和服與各式各樣的骨董雜貨，有興趣的人可以順路來看看。
若時間更充裕，我也很推薦沿著三條通繼續往前走。街上有典型的大正時代紅磚建築家邊徳時計店（家邊家住宅），再往前還能看到京都文化博物館與中京郵便局舊廳舍等諸多老式建築。
而這條街上最吸引我的，仍然是石黑香舖本店本身。石黑香鋪創立於安政二年 （1855 年 ），距今已有約 170 年歷史，誕生於江戶幕府末期，這個時間點再過十多年，日本就進入了明治維新，也代表這間店一路橫跨了幕末、明治、大正、昭和、平成直到令和，目前已傳承至第五代。
京都的香文化，早在平安時代，貴族階層便已發展出成熟的薰物文化，香氣不只是單純的嗜好，而是日常生活的一部分。貴族會自行調配沉香、白檀、丁香等天然香料，用於薰衣、薰髮、薰房間，甚至連書信都會留下專屬的香氣。在《源氏物語》中，也經常出現透過衣物殘香辨識人物的描寫，香氣某種程度上甚至成為平安貴族的社交語言與品味象徵，雖然平安時代已然成為過往，然用香的習慣卻在京都完整的保留下來，成為京都生活文化的一部分。
石黑香舖所販售的匂袋（にほひ袋），某種程度上也延續了這樣的生活型用香文化。將天然香料調和後裝入小袋中，可以放進包包、抽屜、書本、衣櫃，甚至和服保存箱中使用，相較於高門檻的香道文化，這種反而更貼近日常生活，他們家長年專注於匂袋本身，也因此成為日本少見的匂袋專門店。
這次我則是在逛完京都掘九來堂，拿完預定的從嘯月預訂的和菓子後，從上京區一路趕到這邊，考量到京都不少老店關門時間偏早，當天一路都很擔心來不及，幸好最後順利趕上，還順便逛了一下周邊。老實說，這條三條通一雖然沒有四條河原町那樣的繁華，但若和我一樣，喜歡老建築、和風小店、香舖與文具店，這裡強烈建議保留一個下午的時間來慢慢逛。
石黑香舖
- 地址：京都府京都市中京区三条通柳馬場西入桝屋町72
- 電話：075-221-1781
- 營業：10:00~18:00 ，可刷卡
- 公休： 週三
- 官網： ishiguro-kouho.com
可愛的香袋扭蛋驚喜與此次二訪採買分享
走進石黑香舖本後，這個時間點剛好沒客人，店內剛好完全沒有其他客人，甚至是進門後，店員才從店內慢慢走到櫃台拿出幾種不同香氣讓我試聞。當下其實只覺得每一款差異很明顯，但因為現場沒有特別記下名稱，回台後重新查資料，大致可分為四種，分別為白檀（びゃくだん）、 並香（なみこう）、特製香（とくせいこう）跟極品香（ごくひんこう）。
白檀是日本香文化中相當常見的天然香材，主要來自印度、印尼等地，帶有溫和的木質甜香，也是許多人接觸和香時最早認識的味道，相較於價格高昂的沉香、伽羅，白檀通常更容易入門，因此在不少線香、匂袋與日常用香產品中都很常見。
比較意外的是，我以前其實非常喜歡白檀，但這次不論是在薰玉堂，還是在石黑香舖試聞時，白檀反而都沒有特別打中我，較之下，我這次反而更喜歡石黑香鋪自家調配的並香與 特製香。老實說，我自己也有點意外，甚至忍不住懷疑是不是年紀變大後，嗅覺偏好真的會改變。
並香，是屬於清爽中帶有淡淡甜味的香氣，也是店內防蟲香最接近的味道，帶有一點草本感；特製香則是在並香基礎上多了一點更明顯的甜味，也是店內不少吊掛型、室內用香袋常使用的味道。至於最高階的極品香，整體香氣層次更厚、更成熟，自然也是四款當中價格最高的。
簡單整理的話，大致可以理解成：
- 白檀香：溫和木質調，較常見的入門香材
- 並香：清爽微甜，偏日常使用
- 特製香：甜感更明顯，香氣存在感較強
- 極品香：層次較厚重，價格最高
我自己現場最喜歡的是特製香，只是最後我買反而是特製香的匂袋，而且一次帶了兩個。店員當下似乎也有點疑惑，大概是因為我明顯比較喜歡特製香，為什麼最後卻改選比較低一階的香氣，只能說喜歡歸喜歡，現實還是現實，預算有限阿。
這次買回來的匂袋，主要也不是單純收藏，而是想放進手帳盒、包包，甚至收納紙物的小盒子裡，讓本子與紙張慢慢染上一點淡淡香氣。畢竟那只放在鳥獸戲畫一休包裡五六年仍然留香的匂袋，早就證明了石黑香鋪在這件事情上，真的很厲害。
原本以為買完香袋就可以心滿意足離開，沒想到準備出店時，又被門口的扭蛋機攔截，匂い袋扭蛋裡頭有包含和柄、貓咪圖案、狗狗圖案、京友禪布料、西陣織金襴布料等布料製作的袋，更幸運的是，扭蛋裡使用的香氣是並香或特製香。這兩種剛好都是我偏好的方向，這兩種我都能接，所以不管實際轉到哪一款，至少香氣本身都不會踩雷。
第一次投幣時，運氣其實已經很好，直接轉到相對高價的西陣織金襴布料款，基本上這已經很不錯了，照理說這時候應該見好就收，只是我心裡真正想要的還是貓咪圖案，於是賭了下從玲蟲寺帶下來的好運，於是又投了第二次，沒想到第二顆真的出現貓咪款。
那一刻我立刻決定收手，畢竟基於事不過三原則，再扭下去就有點貪心了，更何況第二次就轉到最想要的貓咪香袋，就有感受到神明的祝福了，畢竟以前我轉扭蛋可是專轉出我最不想要的的款式。
雖然這次荷包沒有允許我買下最喜歡的極品香，但至少我把想要的石黑香鋪香袋帶回家了，也幸運扭到貓咪款，次總共帶回四個匂袋，剛好可以分別放進手帳盒、包包與其他想薰香的小物盒裡。對這趟時間有限的京都香舖散策來說，已經算是非常圓滿。
小結－第一間二訪的京都香舖，原來早就命中注定
真正讓我覺得有些意外的是，我第一次二訪的京都香舖，居然會是石黑香舖。
原本以為，若有機會再訪京都香舖，最有可能回去的應該是山田松香木店，畢竟上一次來石黑香舖時，他們家並沒有線香類產品，我也只是買了布香合與香灰。當時完全沒想到，多年後再次回到京都，自己竟會因為一個放在包裡五、六年仍然留香的匂袋，特地再走進這間小小的香舖。
雖然石黑香舖的匂袋不算便宜，但使用時間真的比想像中長。仔細想想，這樣反而很好。京都對我來說終究不是說去就能去的地方，而他們家的香袋又比我原本預期得更耐用，大概兩、三年更換一次就很足夠了。這樣看來，對荷包也還算友善。
回頭看才發現，我接觸到的第一個日本香，其實就來自這裡；第一次二訪的京都香舖，也還是這裡。從台中清水那場香道講座拿到第一個匂袋，到七年後再次回到京都補貨，這條線被拉得很長，長到我自己都沒有意識到。某種程度上，從這裡開始，又回到這裡，好像真的有一點命中注定的感覺。
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