想說在天之川這道羊羹中增添點點星光，最好再加上銀河效果，於是翻覆看了很多款教學影片，特別是星光部分是怎麼營造出來的，因為用翻糖的銀粉感覺略有點小貴。看了許久之後，加上翻譯，確認是用裝飾銀珠溶解後下去製作，銀河則是用牛奶製作，這下突然反應過來專業的教學書為什麼用有一道白色夾層，應該就是要營造銀河效果。
特地去買銀珠回來溶解，不知道是不是放的不夠多，或是日台兩方的材料差異，在小杯子中是有閃閃發光的效果，但是放到錦玉羹中後就看不太到，而後為了更好調製出銀河效果，這次先做羊羹，再倒錦玉羹，然這樣又有一個問題，就是擺面不好看，因為羊羹模是下窄上寬，若是羊羹先做，這樣子擺盤弱是要羊羹在下，錦玉羹在上，那麼視覺就會不平衡。
雖然差距只有差一點點，但下寬上窄以視覺來講才會是舒服的，然先做羊羹再做錦玉羹的話，要達到視覺平衡就要錦玉羹在下，這樣子最美的那面就遮住了，同樣也不好看。這下子終於知道為什麼長條羊羹模的教學都是錦玉羹先做，若是寬扁的羊羹模則是先做羊羹再做錦玉羹，或是反之的皆有，原來就是這個原因。
今天是日本的七夕，天之川是很應景的一道傳統和菓子，本來以為只有我會想在這天做這道應景的點心，結果晚上滑手機就發現今天的社群平台都讓天之川給洗版了，滿滿的各式各樣的天之川，果然大家真的有默契。
說到日本七夕，讓我最有怨念的就是下鴨神社的御手洗。遙記很久之前，我就在書上看到御手洗祭，尤其是書中搭配圖片是穿著浴衣漫步在水中的場景，莫名的超級吸引我，讓我從此有個念頭就是想穿著浴衣參加御手洗祭，想歸想，可惜這是七月的活動，暑假的京都不是我能消費的起的季節，光是那機票價格就讓我打退堂鼓了，也就只能看看影片來幻想下了。
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