默默的 168 斷食法已經進行四周 28 天了，雖然體重沒有明顯下降，不過有些褲子已經好穿很多，也不卡肚肚，過程中也沒餓到肚子，雖然這天沒特地去量體重，不過體態的改變是有感的，接下來也是持續進行下去，不過感覺應該要做一些運動，才能讓效果更明顯一點。
昨天用了日本上白糖來糖漬蘋果，今天就趕緊來熬煮，順便計時一下大概需要多久時間，同時要稱讚下這口新鍋子，從宜得利買的瓦斯爐用深鍋，價格約三百多比預期好用很多，重點是輕，雖然沒有宜得利主打的超輕量來的輕，但對我而言這已經很輕了，再輕下去就要換荷包瘦下去了。這次熬煮有特別注意稠度，昨天那罐太稠了，要抹吐司有技術上的困難，這次再看起沒有很稠就下手打成泥狀，本來想拍沒有加茶粉的感覺，結果身體下意識比記憶來的更直接，一回神茶粉已經加下去了。
這次茶粉加的比較多一點，我忘記這鍋的蘋果少 50g，幸好味道目前嚐起來還可以，至於一般砂糖跟日本上白糖的差異，則是要等明天才能比較了，因為已經到了斷食的時間了，還有就是須要讓果醬降溫，比較味道才不會失準。
由於煮果醬大概不到一小時就可以完工，且不需要一直在爐邊顧，打算之後有遇到便宜的水果就可以買來做果醬，之前有看到一批很便宜的櫻桃，想買又怕太熟口感不好，但若是要做果醬倒是沒差，反正都會煮爛爛的，若是要莓果醬的話，好市多的冷凍綜合莓果也可以買，蔬果部杏桃大出清的話也可以買，感覺果醬能充分利用水果，之後來挑戰下雙色果醬的呈現。
果醬熬煮很順利，彌補了今天員工餐的孤寂，雖然是很愛的鴨肉羹冬粉，但湯有點少，吃起來有點不過癮，加上整個人因為生理期還是不舒服，且昨天的頭疼還隱隱約約持續著，導致今天吃員工餐時味覺有點遲鈍，除了鴨肉羹外就是薯條記憶深刻，畢竟薯條要炸到冷掉還很好吃，這點真的很厲害。
意外的是今天有額外的瑪德蓮點心，恰到好處的肉桂香氣，配上鬆軟的口感，讓心情又開心了一點。只是在吃的時候，想到好味小姐家的剪輯師對瑪德蓮的評價，某種程度來說剪輯師說的也沒錯，是跟雞蛋糕蠻像的，只是沒有那麼軟，比較硬挺口感也比較好。
話說今天使用新玩具－桌上型攪拌器，感覺打開了新世界，以前用手持的就覺得很不錯了，現在用桌上型的後有種解放的感覺，雖說還是得在旁邊看著下，不過手不用在那邊固定著，大幅降低手的疲累度，且看著攪拌機攪阿攪，莫名的有種療癒感，有點也想要購買一台來用，雖然我的量根本沒那麼多。
