來甘單作 (崇德店) 做一顆屬於自己的生日蛋糕

今年的生日想做點改變，所以安排一些慶祝活動，本來想去高雄法式餐廳 thomas chien 品嘗正統法餐，簡大軒曾說法餐每道料理之間就像一首圓舞曲，每一道不用最好吃的，但每道之間需要相互搭配襯托。這勾起我想要去品嘗的想法，不過要去高雄有點遠，現在只要騎超過十分鐘的路程，我都覺得有點小遠，因此最後還是放棄了，改成去甘單作來作顆蛋糕慶祝。

生日當日免費作一顆蛋糕的優惠，台南有兩三家提供這樣優惠的烘培體驗店家，而會從中選甘單作，主要是他們家的蛋糕比較大顆，中間還可以夾草莓餡，加上我習慣的剪髮髮廊也在附近，好久沒剪髮，就直接排在一起啦。

大體而言，體驗過程很順利，雖然之前有過烘培的經驗，不過我沒烤過海綿蛋糕，因此就很乖的一步步按造平板指示去操作，然畢竟不是熟悉環境，花了不少時間在找食材跟器具，加上首次烤蛋糕有點小緊張，到後頭其實有點累了。不過這次也確定，我對擠花還有很大的努力空間，這次擠得好醜，有點懷疑以後裱花蛋糕是否能成功。

甘單作出乎意料的貼心，居然還有提供拍攝小區域，讓蛋糕也能拍得美美的，期待明年來做時，能有所長進。

本來還有安排另一間的蛋糕體驗，但機車意外拋錨，只好先取消等拖吊車來拖車，幸好機車險選富邦，一年有一次免費拖吊，且更幸運的是我剛好把拖吊資訊放在機車座下，不然手機電力不足，還要再查詢相關資料的話，怕是後面萬一沒電就麻煩了。最終拖吊回住家附近的機車店維修，問題不大就是零件老化，換一下就好，且因為是在住家附近，所以跟師父講完就可以走路回家等通知，花了兩千多塊，有點小傷荷包的說。