拍照時相機模是莫名卡頓，想說重開機就好了，沒想到這一關機就打不開了，本來想說是不是因為沒電，雖然我記憶中應該還有七八十趴數的電，最悲劇的是拿充電線去充，XZ3 也沒反應，當下有種心死的感覺，這台買還沒半年就要送修，且這台是福利品可能得噴大錢維修了，就在思考要如何送修時候，突然想到搜尋下是不是有自行解決方法，死馬當活馬醫，再糟也不會比現在更糟了。
網路上還蠻多教學手機無法開機的解決教學，然我是了好幾種方法後，XZ3 都沒反應，這時已經認命真的要花錢的瞬間，突然想起 SONY 很愛跟其他家手機走不同路線，所以在搜尋關鍵字上加上 SONY 後，果然在跑出來的資料中看到 SONY 跟別家不同之處。一般強制開機是電源鍵加調降音量鍵，而 SONY 則相反，是電源鍵加調升音量鍵，完全相反，難怪我怎麼按都沒反應，還好之前有在看一些手機資訊，多少有點基本概念，不然這次就沒這麼好運了，花錢是一回事，沒有手機可以用又是另一種隱形的麻煩，這下子省錢又省麻煩，超幸運的。
在反應過來手機或許可以自行搶救看看之前，先嘗試來把前天做的雙層羊羹進行改變，這次收到的課題是要用芋頭做甜點。預計是把紅豆羊羹換成芋頭羊羹，上面的錦玉羹則是用籃紫兩色來做變化，道明寺粉換成椰子粉。當中最大的未知性就是芋頭，芋頭已經蜜漬過，有點擔心在加糖下去會太甜，其次是也不確定這樣更換後的口感呈現是否好吃，總之就是先做再說。
成品算是蠻接近我預想中的樣子，尤其是芋泥羊羹出乎意料的好吃，本來擔心會太甜，不過蜜漬芋頭沒有加太多糖，這讓後續的糖再加下去後，反而剛剛好，比豆沙羊羹更讓人接受；其次是錦玉羹與羊羹倒入模具時太趕，在煮羊羹時不用開中大火，HI 爐火力比家裡的黑晶爐強太多，導致用昨天經驗倒下去太早了，之後煮寒天用中火下去煮的時間會比較剛好；最後就是椰子絲的味道很重，雖然跟芋泥還蠻搭的，跟道明寺粉的效果完全不同，不過要達成下雪的感覺，份量要更多。
當中芋泥羊羹有點太軟，我更改比例時忘記動寒天的份量，不確定是不是這個因素才會讓芋泥羊羹太軟，為應證我的想法是否正確，於是又單獨做了芋頭羊羹，寒天的比例比原始配方在多一些些，出來的成果就比第一批好很多，然我還是覺得有點不夠羊羹感，有可能是因為芋泥的水份略多於豆沙，下次再做時應該會在調高寒天比例，好讓上下兩種羹能達成一致，至少在切的時候，不要上面都還沒切開，下面已經要塌了。
羊羹跟手機的問題煩惱雙雙獲得解決後，今天的員工餐更顯得額外的香，尤其是今天還有很愛的燻雞肉，超愛這類型的雞肉菜色，滑順不柴又甜甜，一整個愛到不行，且今天還有帕馬森起司麵包，上頭還有起司焗烤燻雞，熱量高但決定好吃的組合，至於青菜，花椰菜不是問題，下面那團綠色的還是咬牙吃完了，為了增加纖維質的攝取，不然光靠晚上那碗生菜沙拉很明顯還是不夠的，生菜都吞的下去了，炒熟的菜更應該吃下去才是。最後今天的雞湯是剝皮辣椒雞湯，雖然很愛這款，只是今天的雞肉很大部分是雞爪，加上太晚喝，讓湯有點冷掉了，感覺沒之前好喝。
說到吃菜，今天也嘗試在生菜沙拉加入鮪魚罐頭，之前看到有網友分享他的蛋白質攝取來源之一就是鮪魚罐頭，一罐的蛋白質跟雞胸肉差不多，且魚肉本來就是很好的蛋白質來源，不過網友是買水煮鮪魚，那款比較貴一點，且蛋白質只多 0.5g，所以我買比較常見的鮪魚片罐頭，加入生菜沙拉後，也沒讓沙拉變得多好吃，和風醬的味道都讓鮪魚醬汁給遮蓋住了，鮪魚片還是加蛋餅才是王道，沙拉還是加雞胸肉比較實在，鮪魚片這個就等哪天我又忘記拿沙拉醬時再拿出來配好了。
