模具依舊卡在海關，但廠商那邊想要早點確定餐盒樣式，只能硬著頭皮做不是很擅長的櫻花。有鑑於過去的櫻花都不甚滿意，認真將楊老師的教學影片從頭看到尾，沒挑重點看，首先是楊老師的內外漸層法跟之前學的不同，於是改用楊老師的方式，雖然一開始還抓不太到訣竅，不過效果已經比之前的舊方法來的更好了。
其次是櫻花尾端裂口的部分，之前學的是用木棒去壓出裂口，楊老師則是用撕的，表示這樣會更自然，我一開始有點小擔心控制不好力道，整個和菓子會讓我給撕壞，懷著戰戰兢兢的心情，抖著手嘗試著去撕開花瓣尾端，然後成功了，而後就越撕越順手。
用楊老師教的方式做出來的櫻花更自然柔美，搭配清爽的檸檬內餡，獲得不錯的評價，在之前做過的抹茶、紅豆之中，檸檬得到更好的評語，檸檬內餡也是用楊老師的配方，另外用楊老師的方式再做抹茶內餡，犯了一個失誤就是沒加點水，內餡有點太硬了，下次還是用其他茶粉來做好了，小山園抹茶粉還是沒一保堂來的好，本來想說是之前感冒，味覺跑掉才覺得不好吃，這天味覺好了，還是覺得不好吃。
幸運星姐姐除了回饋我心得外，還送我薏仁水萃取物，這東西蠻好用的，以最少的量達到最多的攝取，姐姐覺得我肺跟呼吸道不太好，薏仁對這兩處都有好處，後來在聊天過程中姐姐知道了小時候長期處於妹妹突然其來的吼叫怒罵聲中，她覺得這或許是我的呼吸一直不太好的關係，畢竟一直在連呼吸都要很小心的環境中，想呼吸順暢也不是件容易的事情，同時她也覺得三不五時就會突如其來的吼罵，神經應該也繃很緊，腎應該也有問題，所以塞給我芝麻膏，讓我回去記得調養下。
雖然沒很信中醫理論基礎，但總覺得可以嘗試看看，畢竟都咳了一個月以上了，且我是真的很怕大小聲，尤其是突如其來的巨大聲響，我會整個人呆掉，無法反應過來，下意識也會很怕爭執場面，因為很怕下一秒會變成肢體動作，曾經被搧過一巴掌，年幼的我在那一瞬間總覺得好像飛離了地球，飛的好高好高，高到沒有人接住我，眼冒金星的同時臉還很痛，痛到無法開口，而家長事前與事後都沒有嘗試保護我，我反而被罵得更慘，或許自此就埋下了怨，也對於男性淺意識下會有一條線，扎實的一巴掌也扎實的留在身體反應上了。
回憶起那不愉快的記憶，幸好晚餐很豐富，直接兩個便當，也還好早上那餐因為有先吃早餐不餓，就放著沒吃，剛好可以搭晚上這餐，晚上這餐的菜不是很愛，偏偏飯又多，正好早上飯我都夾的少，且我夾了很多肉、豆子跟魚肉，正好拿來配晚餐的飯，加上晚餐的一些簡單的菜，吃了快一小時才結束，一整個心滿意足。
而早上之所以吃不下，是因為早上莫名超級餓，且想吃台酒的花雕雞泡麵，掙扎許久才決定出門去買，結果附近三間超商全都沒有花雕雞，有麻油雞、酸菜牛肉，就是沒有花雕雞，就在想要不要騎更遠去買時，看到了雙響砲的沙茶鍋燒口味，就想起之前看過雙響炮廠商大刀闊斧的改良自家商品的新聞，記憶中好像迴響還不錯，就決定改吃這款看看了。
之前很少吃過雙響炮的泡麵，但這款是真的不錯吃，湯頭很有鍋燒的味道，不過沙茶味道更重，且不是會辣到讓人哇哇叫的辣，就標準沙茶的辣度，提高食材鮮味，香味也濃郁，重點麵條，久泡不爛，雖然泡太久看起來有點爛爛 ( 忙其他事情，一個不注意就過頭了 )，像是在鍋燒意麵中不小心泡過頭的意麵，但吃起來還是能吃到麵條的口感，不會像意麵那樣入口即化，還不錯的說。以 35 元來說，剛好介於便宜跟昂貴之中，看來以後可以戒掉台酒花雕雞麵的癮了，這樣又可以省下一筆開支的說。
