持續早上先去復健科報到,認真研究韓式擠花,感覺或許手邊東西改改就能上場

跟昨天一樣,早上睜眼第一個念頭就是還是先去復健科吧,脖頸那邊有卡住個感覺,於是就罕見的連續二天在早上去診所,特別是星期六,基本上都沒有再來的,也因此星期六的值班治療師都很陌生,故當治療師把原先要放在手臂上的電療器具都放到我肩膀時,我也沒特別指正放錯了,因為我整個肩頸脖背都很需要電一電。

電完之後就是一陣舒坦,特別是拉筋兼輕輕轉動脖子後聽到一聲很微弱的咖咖聲,我就知道一直讓我不舒服的點鬆開了,果然後續的動作都更好伸展開來,肩頸舒服了整個人也更有動力了,同時重心更能放在其他地方,例如韓式擠花。

老實說,我對於老師講說一般鮮奶油的擠花嘴不能用在韓式豆沙擠花上,我是有點懷疑,不就是擠花嘴,有差那麼多嗎?上網搜尋了下,看了幾個影片,發現創作者也是有使用惠爾通的擠花嘴,惠爾通的擠花嘴就不是專用的,人家創作者也是照常使用,也就是說非韓是的不能用,而應該是非韓式的花嘴樣式沒那麼合適才對。

於是我就把手邊那盒放置很久的擠花嘴箱,將其拿出來一一比較,發現當中有不少跟老師推薦款的擠花嘴很相似,其中幾個只要用工具調整下花嘴的嘴型應該就能做出類似的花型,這樣不用先去大福蛋糕裝飾店家先買。若是能如我有想一般,能省下一筆錢,且也不浪費這盒擠花嘴,畢竟這也是錢買的,送人也不一定能送出去,且大福就算有折扣碼也不算便宜,蝦皮上有更便宜且大小尺寸更多元,還是台灣在地店家,等做出第一顆沒有老師在旁指導的豆沙花後再來想有沒有需要。

打算明天先調豆沙餡,不過明天永昌沒開,所以就先跑了趟永昌買材料,且換了個中等價位的奶油乳酪,最便宜那款沒啥奶味,而豆沙加奶油乳酪就是去要壓豆味,沒啥奶味的奶油乳酪讓我有點小擔心,去永昌途中順便吃了附近品香肉粽的大魯麵,從以前六十塊吃到現在變成八十五塊,我記得前陣子才八十塊,現在物價成長有夠快的,以前捨得外帶,外帶碗跟內用碗是有一些差距,但沒差多少覺得還可以接受,現在價格漲成這樣,果斷選擇內用能多喝一口湯都划算,也因此就更少來吃了,貴阿。

晚上就在思考到底豆沙的顏色要怎樣調,配色真的是件很難的事情,大概會想要課堂上同學用的焦糖色跟灰色調的蒂芬妮綠,還有我自己喜歡的乾燥玫瑰色,但其他顏色就沒想過,就亂亂點影片時意外看到有創作者推出莫蘭迪色的調色教學,簡直是如獲至寶,超愛莫蘭迪色的說。不過雖然知道莫蘭色的調色要訣,但還是沒想到到底要拿甚麼色做主調,有種選色障礙的困擾。

今天有點意外的是便當好到令人驚訝,滿滿的肉,有雞腿、叉燒、火腿跟蜜汁雞腿,肉多到直接把一格菜都覆蓋住,且配色居然還豬血,一打開十足驚喜感,推薦這家便當店的人是好人無誤;除便當外今天還有飲料的請客,跟著其他人一起點蜜桃波波綠,沒想到綠茶跟水蜜桃還蠻搭的,且因為我選擇去糖,剛好水蜜桃的甜味去補足了綠茶,加上一顆顆的波波讓整體口感豐富起來,蠻喜歡這杯的,幸好有頭家娘請客,不然我還真捨不得喝這種特調飲料。

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