之前所做的提拉米蘇深受歡迎,於是就有人開始點餐了,有人開始敲碗想吃用貝禮詩奶酒製做的提拉米蘇,還在想要不要做時,就有人直接把酒也買好了,第一次看到他們這麼積極。剛好原先製做的提拉米蘇也快賣完了,就乾脆一起做一做,省得小幫手眼巴巴等著奶酒提拉米蘇。
製做奶酒提拉米蘇不難,就只是把酒換一下,不過收尾時才注意到貝禮詩奶酒酒精程度居然超達 50% 以上,難怪我一直覺得奶酒很烈,看來不是我的錯覺。由於讓手指餅乾沾附的奶酒版咖啡酒溶液不太夠,只好在多做一份,只是這份做好了卻註定會剩下來,本來想喝掉,然喝了一口就有點無法承受那強烈的酒味,正打算放棄時突然一個想法,直接倒了牛奶進去變成貝禮詩奶酒拿鐵,這也太好喝了,一口乾盡,讚。
結束提拉米蘇後,就進行之前預定安排的芒果和菓子,這是老大的要求,之前有做過一款芒果造型的和菓子,效果沒有預期的好,所以就安排用練切製做,看看效果好不好,雖然自己也有預期效果應該不會太好,畢竟芒果的外型也不是特別討喜,討喜的是芒果的味道跟香氣。
顏色依舊選擇富澤商店的天然黃色色素,這顏色真的很美,依照印象下去捏製金煌芒果的型,不過捏的有點太平面了,應該是要有點弧度的說,總之捏出後我是覺得還行,雖然過程中總有種感覺是在捏勾玉就是。

由於技術真的不好,太過平面了,導致的成品也不夠好,所以和老大提議改用特製醃芒果來製做內餡,外型還是選擇討喜的如貓貓、花卉之類的,這樣子公開展示那天才容易吸引目光。畢竟現在這時代的食物都是吃外表,外表美才有人願意多關注一眼,外表不夠好看那就連一口都不一定有人願意嘗試了。總之很幸運這提議順利通過,接下來就是等明天拿特製醃芒果來製做內餡了,希望味道能跟芒果提拉米蘇那樣,非常的「芒」。
話說今天走在二樓時感受到地板在晃動,當下第一反應是我今天走路力道有這麼大嗎?為啥地板居然會有震動感,我又沒蹦蹦跳跳的走,思考當下頭往上看了下,小鳥燈在左右搖擺,喔~原來是地震阿,完全沒有一絲想跑的想法,相較於剛完工沒多久的鋼構建築保護度,外頭的老屋們危險度更高。