之前所做的提拉米蘇深受歡迎，於是就有人開始點餐了，有人開始敲碗想吃用貝禮詩奶酒製做的提拉米蘇，還在想要不要做時，就有人直接把酒也買好了，第一次看到他們這麼積極。剛好原先製做的提拉米蘇也快賣完了，就乾脆一起做一做，省得小幫手眼巴巴等著奶酒提拉米蘇。
製做奶酒提拉米蘇不難，就只是把酒換一下，不過收尾時才注意到貝禮詩奶酒酒精程度居然超達 50% 以上，難怪我一直覺得奶酒很烈，看來不是我的錯覺。由於讓手指餅乾沾附的奶酒版咖啡酒溶液不太夠，只好在多做一份，只是這份做好了卻註定會剩下來，本來想喝掉，然喝了一口就有點無法承受那強烈的酒味，正打算放棄時突然一個想法，直接倒了牛奶進去變成貝禮詩奶酒拿鐵，這也太好喝了，一口乾盡，讚。
結束提拉米蘇後，就進行之前預定安排的芒果和菓子，這是老大的要求，之前有做過一款芒果造型的和菓子，效果沒有預期的好，所以就安排用練切製做，看看效果好不好，雖然自己也有預期效果應該不會太好，畢竟芒果的外型也不是特別討喜，討喜的是芒果的味道跟香氣。
顏色依舊選擇富澤商店的天然黃色色素，這顏色真的很美，依照印象下去捏製金煌芒果的型，不過捏的有點太平面了，應該是要有點弧度的說，總之捏出後我是覺得還行，雖然過程中總有種感覺是在捏勾玉就是。
由於技術真的不好，太過平面了，導致的成品也不夠好，所以和老大提議改用特製醃芒果來製做內餡，外型還是選擇討喜的如貓貓、花卉之類的，這樣子公開展示那天才容易吸引目光。畢竟現在這時代的食物都是吃外表，外表美才有人願意多關注一眼，外表不夠好看那就連一口都不一定有人願意嘗試了。總之很幸運這提議順利通過，接下來就是等明天拿特製醃芒果來製做內餡了，希望味道能跟芒果提拉米蘇那樣，非常的「芒」。
話說今天走在二樓時感受到地板在晃動，當下第一反應是我今天走路力道有這麼大嗎？為啥地板居然會有震動感，我又沒蹦蹦跳跳的走，思考當下頭往上看了下，小鳥燈在左右搖擺，喔～原來是地震阿，完全沒有一絲想跑的想法，相較於剛完工沒多久的鋼構建築保護度，外頭的老屋們危險度更高。
