很久以前,我就不太明白為什麼台南的水晶餃跟一般滷味攤的水晶餃不一樣,這導致在介紹時還要額外在解釋下此水晶餃非彼水晶餃,現在透過黃老師的解釋,這才明白原來台南的水晶餃其實是台灣水餃,同時也明白祿記招牌上的水餃是什麼了,不然之前都以為那個水餃是要預訂才有製作販售。
順便一提,祿記的饅頭也很推,有次無意間買到,驚為天人,可惜要吃這饅頭一定要預訂,量少就要跟大單才有機會,雖然好吃但就訂購麻煩,且價格略為小貴,不過有看到還是要買,隱藏版的美味。
除了水晶餃正名之外,佳里肉圓原來也不是肉圓,也是包子的一種,難怪以前吃的時候就覺得佳里的肉圓跟其他地方都不一樣,所以講到這種肉圓,前頭一定要加肉圓,不然很難區分,現在終於知道原來它根本不是肉圓,話說佳里肉圓搭配的柴魚湯,也超好喝。
這天第一餐也是滿滿的肉,滷肉加爌肉還有魚肉,以及炸雞塊,吃到有點想吐,最後一塊姬塊吃了十幾分鐘才吃完,原本有雞湯,但莫名覺得有點逆,就乾脆放棄喝湯了。由於第一餐吃的太撐,甚至差點吃不完,所以第二餐本來是打算放棄的,到第二餐餐點肚子還是很撐,組有種想吐的感覺,但打飯的小幫手直呼這天是大餐,不吃太可惜了,所以吃。
收到便當打開一看,真的是大餐,不過真的吃不下,只能帶回家慢慢吃。肉燥飯第一餐就有吃了,廚房熬煮的肉燥肉塊超大,吃起超過癮的;芹菜炒花枝,直接挑出花枝來吃,滿滿的花枝超開心;其他的諸如筊白筍炒肉絲、炸雞塊、壽司也是一流水準,最後的湯品是應該是剝皮辣椒雞湯,幸好沒有雞肉,只有湯,有雞肉可能會吃的很辛苦,只有湯就喝起來超過癮。