昨天有意外有額外時間就在重新製做提拉米蘇，這次不用方形容器來裝，而是用慕斯圈來裝，幕斯圈內則用了 OPP 玻璃紙來圈邊，好方便脫模。成品如預期那邊脫模容易，只是原先想要如熔岩那樣坍下來的內餡，也沒有成功，這點頗為可惜。
這次製做提拉米蘇時，蘭姆酒換成中間價位且比較普遍的麥斯蘭姆酒，這次酒的味道就更純粹的衝出來了。餅乾在鋪完兩層後，吃起來果然更具協調感，忍不住一口接一口的吃，且意外的是提拉米蘇還蠻容易飽的，早上只吃兩顆肉包的我，在吃完這一份後整個飽到不行，幸運的是今天的員工便當很簡約，剛好能填入空間所剩不多的胃之中。
除了提拉米蘇外，也抓緊時間製做上生菓子。原先只是打算備好練切，這樣子回家就不用狼狽的準備練切，正當在思考顏色要染上什麼顏色時，收到訊息說要測試和菓子是否能冷凍，這下立刻轉換預定目標，因為沒有工具在身，想了幾秒就決定做隻貓貓，貓貓的製做靠手跟牙籤就能做，最符合當下的狀態。
這次決定做隻橘貓，本來以為用橘色色膏就能解決，然意外的是染出來的橘色是橘子橘，且亮度很亮，一點都沒有橘貓橘的樣子，查詢了關於顏色配置的教學後，於是加入了一點咖啡色色膏，把橘色降低明亮度，雖然還沒到我覺得很像橘貓的橘，不過調好的已經沒有橘子感了，光這點就很慶幸了。
相較之前的貓貓，這次使用的色塊算是定位在應該在的地方，橘貓的肚子白色的，這點也做到了，顏色定好位子已經遠比上次進度許多，上次做三花，純粹是因為三花什麼色都有也沒有固定型態。其次是臉部表情，之前是用畫的，這次用影片教學中的豆沙來製做，本來擔心裝設裝設豆沙的 OPP 尺寸會不夠，不過現實是雖然有點小張，幸好也沒小的我不好拿，雖然有點手抖但也確定畫出細細的線條，比起用畫上去的五官，這次用豆沙就立體許多，不過畫表情的技巧還是多練練就是。
剩餘需要檢討的就是貓貓的身體不夠圓潤，可愛度略減不少，耳朵也要調整的更好看，且速度也要快。接著是貓貓的腳，雖然因為沒工具才用牙籤壓，但線條還是有點粗，還是用竹刀之類的線條才會俐落一點，肉球部分在看看是要額外增加還是用壓的。
雖然離我滿意的貓貓樣子還有一段距離，不過這款已經滿意許多。第一次製做的貓貓雖然比較豐富，但那是因為貓貓站不穩，所以底下用肉球來穩住，因為壓不出前腳好看的線條，只好製做金幣來遮掩，頭上的色塊邊緣也太明顯了，這些問題在新款上都沒有出現，這部分我還是滿意的，努力製做更可愛的貓貓。
